Крабовые палочки в кляре с сыром – 7 простых и вкусных рецептов

Очень вкусная закуска, которая просто и быстро готовится, – это крабовые палочки в кляре с сыром. Это блюдо вы не часто встретите в гостях, но, тем ни менее, его возможно приготовить дома для родных и близких. Закуска непременно понравится деткам, а взрослые будут в восторге от ее изысканного вкуса.

Крабовые палочки в кляре с сыром – простой рецепт

Вся суть процесса приготовления крабовых палочек в кляре с сыром в том, что палочки обжаривают в ароматном сырном составе. Закуску можно подавать как в качестве горячего блюда, так и холодной. Все зависит только от вкусовых предпочтений хозяйки и едоков.

Компоненты:

• 250 г крабовых палочек;
• 100 г сыра;
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• специи.

Специи можно использовать любые, какие нравятся хозяйке.

Готовка:

1. Взбиваем вручную яйца с мукой и заправляем специями по вкусу.
2. С помощью терки мелко измельчаем сыр, затем насыпаем его в смесь яиц с мукой и перемешиваем ее до формирования густой консистенции.
3. Каждую палочку обваливаем в полученной смеси и обжариваем с двух сторон.

В слоеном тесте

Крабовые палочки в слоеном тесте с сыром – это замечательная хрустящая закуска, которая идеально подойдет к любому торжеству, а также для угощения в узком кругу друзей.

Компоненты:

• 250 г крабовых палочек;
• 100 г сыра;
• ½ кг бездрожжевого слоеного теста

Готовка:

1. Сыр измельчаем с помощью терки. Каждую палочку раскручиваем, посыпаем сыром и скручиваем обратно.
2. Раскатываем тесто и нарезаем его полосками, которыми обматываем крабово-сырные заготовки.
3. Выпекаем их полчаса при t=180ºС.

С плавленым сыром

Палочки с плавленым сырком – бюджетный вариант приготовления блюда, которое, между прочим, чрезвычайно нравится маленьким ценителям кулинарного искусства.

Компоненты:

• 250 г крабовых палочек;
• две упаковки сыра плавленого;
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• специи.

Готовка:

1. Сыр подмораживаем для удобства дальнейшей работы с ним. Затем нарезаем его тоненькими полосками.
2. Раскручиваем палочки, помещаем на полученный пласт сыр и закручиваем заготовки обратно.
3. Замешиваем смесь из яиц и муки, добавляем по вкусу специи.
4. Окунаем палочки в кляр и жарим с обух сторон.

Вкусный рецепт: салат красное море с крабовыми палочками

Крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком

Чеснок очень полезен благодаря своим антисептическим свойствам. Если его добавить к закуске – она приобретет новый, пикантный привкус. Конечно, чеснок нравится не всем, но будьте уверены в успехе этого блюда – оно пойдет «на ура».

Компоненты:

• 250 г крабовых палочек;
• 200 г сыра (может быть как плавленый, так и твердый);
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• 50 г майонеза;
• 50 мл молока;
• чеснок (количество корректируем, зависимо от предпочтений);
• зелень (в идеале – укроп)
• специи.

Готовка:

1. Для начала измельчаем сыр и зелень. К ним добавляем майонез и чеснок. Перемешиваем. Чеснок лучше всего выдавить с помощью чеснокодавки, но, если у вас таковой не имеется, просто натрите его на мелкой терке.
2. Размороженные палочки нужно аккуратно раскрутить, обработать чесночно-сырной начинкой, а затем скрутить обратно. При желании, в наполнитель также можно использовать кусочек болгарского перца.
3. Вручную взбиваем яйца с молоком, мукой и специями.
4. Каждую палочку окунаем в кляр и обжариваем. У нас получились аппетитные палочки, фаршированные сыром. Желательно подавать их в качестве холодной закуски.

С добавлением в начинку яиц

Крабовые палочки с начинкой пользуются немного большей популярностью, чем без. Яйца в качестве начинки делают закуску сытнее, полезнее, и уж точно вкуснее. Впрочем, все это относительно и зависит только собственных кулинарных пристрастий едоков.

Компоненты:

• 250 г крабовых палочек;
• 100 г сыра;
• 5 яиц;
• майонез;
• 100 г муки;
• чеснок;
• специи.

Готовка:

1. Три яйца варим, остальные два вручную взбиваем венчиком или вилкой с мукой. Сыплем специи по вкусу.
2. С помощью терки мелко сечем вареные яйца и сыр отдельно друг от друга. Сыр насыпаем в яичную массу и перемешиваем до получения консистенции густой сметаны.
3. Вареные яйца смешиваем с майонезом и выдавленным через чеснокодавку (или натертым на мелкой терке) чесноком.
4. Раскручиваем палочки, намазываем их начинкой, скручиваем, окунаем в кляр и обжариваем с обеих сторон.

Это интересно: фаршированные крабовые палочки – рецепт

Как приготовить в духовке

Некоторые хозяйки не любят запекать блюда в духовом шкафу, но ведь запекая, вы значительно экономите свои силы, которые потратили бы на обжаривание.

Запеченные палочки менее жирные, а на вкус просто изумительны.

Эта закуска стопроцентно станет изюминкой на праздничном столе.

Компоненты:

• 250 г крабовых палочек;
• 4 яйца;
• майонез;
• чеснок;
• 150 г сыра;
• стакан муки (количество корректируем зависимо от консистенции теста);
• 50 мл масла растительного;
• специи.

Приготовление:

1. Сварим 3 яйца, а когда остынут – трем. Крабовые палочки как можно мельче сечем, смешиваем с яйцами, майонезом и пропущенным через чеснокодавку чесноком.
2. Оставшееся яйцо солим, наливаем в него немного масла и стакан воды, а затем взбиваем. Понемножку добавляем муку, замешивая упругое тесто.
3. Раскатываем его в прямоугольную тонкую заготовку, на которую сразу же наносим начинку (яйца с крабовыми палочками). Скручиваем рулет и нарезаем его кусочками толщиной где-то 2,5 см.
4. Выкладываем рулетики на противень и отправляем в разогретый до 180ºС духовой шкаф на двадцать минут.
5. Тем временем трем сыр, посыпаем им блюдо и выпекаем, пока он не расплывется.

Крабовые палочки в кляре с майонезом и сыром

Готовя кляр для палочек с сыром и майонезом, можно быть уверенным, что блюдо очень понравится всем, кто его попробует. Майонез сделает тесто нежным и одновременно хрустящим. Гости будут шокированы, что из таких простых продуктов возможно приготовить по-настоящему изысканное блюдо.

Компоненты:

• 250 г крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 50 г майонеза;
• 150 г сыра;
• 100 г муки;
• специи.

Приготовление:

1. Сыр режем продолговатыми кусочками. Разворачиваем палочки, кладем в них сыр и сворачиваем заготовки обратно.
2. Вручную взбиваем яйца со специями, майонезом и мукой. Когда добьемся формирования однородной консистенции, окунаем палочки в кляр и обжариваем их с двух сторон.

Каждое представленное блюдо в статье оригинально и поразит вкусом не только хозяйку, но и ее гостей. Закуска пойдет «на ура», а друзья еще и попросят рецепт.