Печенье с шоколадом – 8 рецептов домашнего печенья

Для детей печенье с шоколадом – это праздник. Нежное, яркое и восхитительное на вкус! Существует множество вариантов приготовления. Мы предлагаем самые простые, но в тоже время невероятно вкусные рецепты.

Овсяное печенье с кусочками шоколада

Лакомство из овсянки самое популярное во многих семьях. Предлагаем приготовить овсяное печенье с шоколадом, которое вызовет восторг у детей.

Ингредиенты:

• мука – 160 г;
• яйцо – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 110 г;
• шоколад – плитка;
• сахар – 110 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Порубить плитку. Кусочки должны быть небольшими.
2. Взбить масло с добавлением сахара. Влить яйцо. Перемешать.
3. В муку насыпать овсяные хлопья. Добавить разрыхлитель и шоколадные кубики. Размешать.
4. В жидкую массу насыпать сухую. Смешать.
5. Скатать шарики и слегка приплюснуть. Выложить на противень. Запекать четверть часа. Режим духовой печи 180 градусов.

Готовим по-американски

Этот вид лакомства знаком многим из фильмов. Люди всех возрастов с удовольствием едят удивительный десерт. Предлагаем и вам приготовить вкуснейшее американское печенье с шоколадом.

Ингредиенты:

• сливочное масло –120 г;
• сахар – 110 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – 1 ч. ложка (погасить);
• ванилин;
• мука – 320 г;
• крахмал – 2 ст. ложки;
• шоколадные капли – 2 крошки.

Приготовление:

1. Капли заранее поместить в морозильную камеру.
2. В соль добавить муку, соду, ванилин и крахмал.
3. Масло должно быть мягким. Взбить миксером. Добавить сахар. Взбивать пять минут. Влить яйца. Взбить.
4. Смешать две массы. Насыпать капли и перемешать. Настоять полчаса.
5. Прогреть духовой шкаф. Понадобится 180 градусов.
6. Промазать противень маслом. Скатать шары. Приплюснуть и выложить на противень.
7. Запекать четверть часа.

С добавлением орехов

Простое и вкусное ореховое лакомство, дополненное нежными шоколадными кусочками, станет любимым в вашей семье.

Ингредиенты:

• мука – 430 г;
• измельченные грецкие орехи – 220 г;
• сода – 0,4 ч. ложки;
• молочный шоколад – 240 г;
• коричневый сахар – 140 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 220 г;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка;
• сахар – 160 г.

Приготовление:

1. В муку насыпать соду и посолить.
2. В мягкое масло насыпать сахар (двух видов) и ваниль. Взбить. Влить яйца и перемешать.
3. Насыпать мучную массу. Взбить.
4. Шоколад порубить на мелкие кусочки. Берите горький для десерта. Отправить в тесто вместе с орехами. Перемешать. Получится густоватая, текучая масса.
5. Ложкой выложить заготовки на противень. Поместить в духовой шкаф. Запекать четверть часа. Режим 180 градусов.

Песочное печенье с шоколадом

Рассыпчатое лакомство быстрого приготовления идеально подходит для семейного чаепития. Нежный аромат наполнит ваш дом во время выпекания, и вся ваша семья с нетерпением будет ждать минуты, когда можно будет насладиться восхитительным вкусом печенья.

Ингредиенты:

• маргарин – 200 г;
• шоколад – плитка;
• мука – 450 г;
• сахар – 160 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яйцо – 2 шт.

Приготовление:

1. Маргарин понадобится мягкий. Насыпать сахар. Взять вилку и растереть.
2. Влить яйца. Насыпать муку (половину). Добавить разрыхлитель. Перемешать.
3. Порубить шоколад. Кусочки должны быть мелкими.
4. Насыпать муку и замесить крутое тесто. Насыпать шоколад. Вымесить. Укрыть пакетом и охладить. Понадобится полчаса.
5. Раскатать и вырезать заготовки. Разместить на противне.
6. Запекать четверть часа при 180 градусах. Ставить только в разогретый духовой шкаф.

Простой рецепт с какао

Если не знаете, чем вкусным побаловать себя в выходной день, то рекомендуем приготовить самое простое печенье. Шоколадные капли сделают вкус насыщенным, а вид оригинальным.

Ингредиенты:

• соль – щепотка;
• мука – 200 г;
• ванильный сахар – пакетик;
• сливочное масло – 120 г;
• сода – 0,4 ч. ложка;
• капли шоколадные – 100 г;
• сахар – 120 г;
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Поставить на разогрев духовой шкаф. Режим 180 градусов.
2. Масло растереть с сахаром. Масса должна стать однородной. Влить яйцо. Размешать.
3. Подсолить муку. Добавить ванильный сахар. Насыпать соду. Размешать и отправить в масляную смесь.
4. Насыпать капли. Замесить. Скатать колбаску. Нарезать на кружочки. Разместить на противне.
5. Запекать четверть часа.

Печенье «Кукис» с шоколадом

Идеальный вариант на завтрак или для перекуса во время рабочего дня.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 170 г;
• шоколадные капли – 210 г;
• мука – 260 г;
• соль;
• сахар – 90 г;
• какао – 35 г;
• ванильный экстракт – 2 ч. ложки;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• коричневый сахар – 230 г.

Приготовление:

1. Установить духовую печку на режим 160 градусов.
2. В сковородке прогреть сливочное масло. После того как растопилось, варить пять минут. На дне должны образоваться хлопья коричневого цвета. Убрать с огня. Остудить.
3. В отдельную емкость поместить два вида сахара. Залить остывшим маслом. Размешать.
4. Влить яйца. Добавить экстракт ванили. Размешать. Разрезать на две части полученную массу.
5. В первую насыпать муку (140 г), соду и подсолить. Закинуть половину капель. Вымесить.
6. Во вторую насыпать капли. Оставшуюся муку, какао, соду. Подсолить. Замесить.
7. Скатать два шара. Охладить.
8. Сформировать заготовки. Выложить на противень и запекать четверть часа при 180 градусах.

Чтобы тесто было послушным и легко формировалось печенье, обязательно подержите хотя бы полчаса тесто в холодильнике.

Ординальное лакомство с трещинами

Десерт порадует взор интересной фактурой. Незабываемый аромат и вкус заставит вас готовить печенье вновь и вновь.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• сахарная пудра – 25 г;
• какао – 25 г;
• коньяк – 1 ч. ложка;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
• мука – 50 г;
• сливочное масло – 25 г;
• сахар – 90 г.

Приготовление:

1. В сахар насыпать муку. Добавить разрыхлитель и какао. Закинуть мягкое масло порубленное на кусочки. Растереть. Влить яйца, затем коньяк. Должна получиться мягкая масса. Спрятать в холодильник на полчаса.
2. Прогреть духовой шкаф (200 градусов). Выложить на противень бумагу для выпечки. Сформировать шар из теста. Приплюснуть и обмакнуть в пудру. Разложить заготовки на противень.
3. Запекать четверть часа.

С шоколадной глазурью

Это универсальный вариант печенья. Если захотите, то на основе предложенного теста можно приготовить вкуснейшую основу для торта.

Ингредиенты:

• мука – 420 г;
• молоко – 50 мл;
• сливочное масло – 170 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• шоколад – 100 г темного;
• сахар – 140 г;
• шоколадные капли – 50 г;
• морская соль – 1 ч. ложка;
• яйцо – 2 шт.

Приготовление:

1. Поставить на разогрев духовой шкаф. Режим 180 градусов.
2. Масло понадобится мягким. Насыпать сахар и взбить.
3. Влить яйца и продолжать взбивать. Насыпать муку, капли и разрыхлитель. Замесить. Оставить в холодильнике на час.
4. Сформировать заготовки. Выложить на противень. Запекать четверть часа.
5. Шоколадку поломать. Вскипятить молоко и добавить шоколадные кусочки. Перемешивая растворить.
6. Печенье остудить. Взять силиконовую кисточку. Обмакнуть в шоколадную массу и промазать печенье. Оставить на час.