Популярный во всем мире коктейль Секс на пляже, признанный профессиональными барменами, имеет яркий, незабываемый вкус. При этом он достаточно прост в приготовлении, а ингредиенты для него найдутся в любом магазине.
Содержание материала:
Классический алкогольный рецепт коктейля «Секс на пляже»
Среди ингредиентов, которые прописаны в самом первом рецепте алкогольного коктейля, присутствует водка. Но особенность напитка в том, что из-за насыщенного фруктового вкуса она не ощущается.
Для приготовления классического коктейля Секс на пляже вам понадобится:
- главный компонент – водка в объеме 40 мл;
- сок клюквы и апельсина – также по 40 мл каждого;
- персиковый ликер – всего 20 мл;
- лед в кубиках.
Как правильно приготовить:
- Необходимо взять главный инструмент бармена – шейкер, в который одновременно помещаем все ингредиенты – лед, сок, водку.
- Приблизительно 2-3 минуты активно встряхиваем.
- Приготовленный по классике напиток нужно перелить в высокий цилиндрический стакан, объемом 270 мл, который называется хайбол.
- Украшаем по желанию долькой апельсина или вишенкой.
Содержимое шейкера рекомендуется всегда процеживать, чтобы в стакан не попали мелкие кусочки льда.
Правильный состав и пропорции ингредиентов
Интересно, что даже в классическом составе возможны различные вариации ингредиентов. Например, апельсиновый сок иногда заменяют ананасовым, сок из клюквы – морсом из этой же ягоды. Для разнообразия персиковый ликер может быть заменен аналогичным составом из дыни или даже шнапс.
Главное, ответственно подойти к выбору алкогольного напитка, в нашем случае – водки. Она не должна иметь запаха. При покупке сока обращайте внимание на его консистенцию, чем он гуще, тем вкуснее получится напиток.
Необходимо лишь строго придерживаться пропорций самых важных ингредиентов:
- 2 части водки;
- 1 часть ликера;
- 4 части комбинации из сока апельсина и клюквы.
Как правильно употреблять коктейль
Пьют «Секс на пляже» из специального высокого стакана с помощью трубочки. Таким образом, возможно, насладиться напитком, вместо того, чтобы быстро опустошить содержимое стакана. Обычно коктейль не закусывают, разве что съедают несколько ягод, которыми украшен бокал, – это может быть малина, ананас, клубника или апельсин. Они прекрасно подчеркнут вкус основных ингредиентов.
Для украшения выбирают также веточки мяты, вишенку, яркий коктейльный зонтик. Чтобы ощутить новизну вкуса, можно добавить сверху взбитые сливки. Важно, чтобы напиток подавался холодным.
Вкусный рецепт: коктейль Лонг Айленд
Приготовление безалкогольного напитка в домашних условиях
Напиток был изобретен достаточно недавно, но Международная ассоциация барменов уже внесла его в свой официальный перечень коктейлей. Но это вовсе не говорит о том, что в домашних условиях его приготовить невозможно.
Упрощенный состав коктейля секс на пляже без алкоголя:
- сок клюквы, апельсина и ананаса – по 50 мл каждого;
- кубики льда – 200 г;
- кисло – сладкий сироп гренадин – 15 мл;
- в качестве украшения – апельсиновая долька или 1 вишенка.
Для приготовления лонг-дринка дома шейкер использовать не обязательно, достаточно поочередно вливать каждый компонент. Также вы можете отказаться ото льда. Завершающий этап – украшение.
Это интересно: что такое лимонный курд?
Оригинальный коктейль «Sex on the beach» с гренадином
Еще одна разновидность состава коктейля секс на пляже – с добавлением в классический рецепт вместо водки гренадина и замена сока из клюквы на морс.
Ингредиенты для 1 порции:
- клюквенный морс – 30 мл;
- сок апельсина – 30 мл;
- персиковый сок – 30 мл;
- несколько капель гренадина;
- лед.
Также вместо хайбола можно взять коллинз, который чуть выше. Наполняем стакан льдом, соками и перемешиваем, в конце добавляем несколько капель густого гренадина.
С апельсиновым соком
Самый вкусный напиток получается из сока апельсинов, приготовленного самостоятельного, а не купленного в магазине. Поэтому если у вас есть соковыжималка, непременно воспользуйтесь этим советом.
Еще одна вариация рецепта алкогольного коктейля:
- водка – 40 мл;
- ежевично-малиновый ликер Chambord – 20 мл;
- сок свежевыжатого апельсина – 40 мл;
- сладкий ликер со вкусом дыни Midori Melon Liqueur – 20 мл;
- сок клюквы – 40 мл;
- кубики льда.
Благодаря добавлению двух ликеров, напиток приобретает насыщенный фруктово-ягодный вкус.
Лонг-дринк с клюквенным соком
В самом популярном рецепте содержится клюквенный и ананасовый сок, но иногда к ним добавляют знаменитый ликер с персиковым ароматом Southern Comfort. Каждый алкогольный ингредиент берется в объеме 15 мл и смешивается с соками и льдом.
При выборе клюквенного сока стоит обратить внимание на продукцию зарекомендовавших себя производителей, чтобы вкус напитка получился максимально близким к оригинальному составу. Попробуйте сок на вкус, прежде чем добавлять его к другим компонентам. Вы не должны чувствовать в нем излишнюю сладость, поэтому на упаковке должно быть написано, что это 100% сок.
Простой рецепт напитка с экзотическим вкусом:
- водка высокого качества – 50 мл;
- ликер персиковый (например, марки Southern Comfort) – 25 мл;
- сок клюквы и ананаса – каждого по 40 мл;
- ягоды сладкой малины – 1 чайная ложка;
- ананас – 1 ломтик;
- кубики льда – 300 г.
Для приготовления по классическому рецепту, то есть так, как это делают профессиональные бармены, вы можете смешать все ингредиенты в шейкеры. Высыпаем в него весь лед, выливаем ликеры, водку и соки. Взбалтываем несколько минут, затем процеживаем и делаем украшения из ягод и ананаса. Если вы любите часто готовить различные коктейли, стоит приобрести специальное ситечко, которое бармены называют стрейнер джиггер, другими словами – мерный стакан.
Коктейль «Sex on the beach» популярен не только благодаря своему названию и яркому вкусу, но еще и простоте приготовления. Допускается множество вариаций рецептов, поэтому каждый смело может проявлять свою фантазию и придумывать свой оригинальный состав.
