Тушеная капуста с сосисками в мультиварке – пошаговый рецепт

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную капусту с сосисками в мультиварке. Благодаря умной технике она получается сочной и нежирной, поскольку масла потребуется совсем немного. Кроме того, блюдо выйдет действительно тушеным, а не жареным, как бывает, если готовить в сковороде.

Примечание. Тем, кто любит поострее, рекомендую использовать квашеную капусту и добавить немного жгучего перца и чеснока. Только основной ингредиент потребуется отцедить от рассола, иначе блюдо будет водянистым.

  • Время приготовления: 55 минут.
  • Количество порций: 5-6.
Фото: pierogisquad.com

Ингредиенты:

  • капуста – 600 г;
  • сосиски – 6-7 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • морковь крупная – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • вода – 50 мл;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

На заметку. Если у вас в холодильнике не нашлось свежих помидоров или на дворе зима, а покупать тепличные овощи вам не по карману, можно приготовить блюдо и без них. Только количество томатной пасты понадобится увеличить до 3 ст. л., а воды – до 100 мл.

Пошаговый рецепт капусты с сосисками в мультиварке:

  1. Нарежьте лук мелкими кубиками и припустите в режиме «Жарка» на растительном масле 5 минут.
  2. Введите тертую на крупной терке морковь и готовьте еще столько же.
  3. Измельчите сосиски, как удобно, добавьте к овощам. Время обжаривания – такое же, как для лука и морковки.
  4. Помидоры нашинкуйте полукруглыми дольками или кубиками, и когда сосиски подрумянятся, выложите их в чашу и продолжайте готовить 5-7 минут.
  5. Порубите тонкими полосками капусту, а после того как из томатов выпарится сок, выложите в чашу. Приправьте и посолите блюдо, тщательно перемешайте.
  6. Введите разведенную водой томатную пасту. Если хочется добавить кислинку, влейте 1-2 ст. л. уксуса. А если вы готовите тушеную квашеную капусту с сосисками в мультиварке, можно воспользоваться оставшимся рассолом – так вкус готового блюда будет более выраженным, с приятными пряными нотками.
  7. Закройте крышку прибора и включите режим «Тушение» на полчаса.
  8. По завершении программы дайте капусте настояться в мультиварке примерно четверть часа.

Вот и все! Немного времени и усилий – и готов вкусный и питательный ужин или аппетитное второе блюдо на обед. Дополнить тушеную капусту с сосисками можно любой зеленью, свежими или маринованными огурцами и помидорами.

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке – пошаговый рецепт

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную капусту с сосисками в мультиварке. Благодаря умной технике она получается сочной и нежирной, поскольку масла потребуется совсем немного. Кроме того, блюдо выйдет действительно тушеным, а не жареным, как бывает, если готовить в сковороде.
Подготовка5 mins
Приготовление50 mins
Общее время55 mins
Блюдо на: Ужин
Кухня: Интернациональная
Персон: 6
Калорий: 1587.44kcal

Ингредиенты

  • 600 г Капуста
  • 6-7 шт. Сосиски
  • 2 головки Лук
  • 2 шт. Морковь крупная
  • 2 шт. Помидоры
  • 1 ст. л. Томатная паста
  • 50 мл Вода
  • 2 ст. л. Растительное масло
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Специи

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте лук мелкими кубиками и припустите в режиме «Жарка» на растительном масле 5 минут.
  • Введите тертую на крупной терке морковь и готовьте еще столько.
  • Измельчите сосиски, как удобно, добавьте к овощам. Время обжаривания – такое же, как для лука и морковки.
  • Помидоры нашинкуйте полукруглыми дольками или кубиками, и когда сосиски подрумянятся, выложите их в чашу и продолжайте готовить 5-7 минут.
  • Порубите тонкими полосками капусту, а после того как из томатов выпарится сок, выложите в чашу. Приправьте и посолите блюдо, тщательно перемешайте.
  • Введите разведенную водой томатную пасту. Если хочется добавить кислинку, влейте 1-2 ст. л. уксуса. А если вы готовите тушеную квашеную капусту с сосисками в мультиварке, можно воспользоваться оставшимся рассолом – так вкус готового блюда будет более выраженным, с приятными пряными нотками.
  • Закройте крышку прибора и включите режим «Тушение» на полчаса.
  • По завершении программы дайте капусте настояться в мультиварке примерно четверть часа.

Видео

Заключительное слово

Вот и все! Немного времени и усилий – и готов вкусный и питательный ужин или аппетитное второе блюдо на обед. Дополнить тушеную капусту с сосисками можно любой зеленью, свежими или маринованными огурцами и помидорами.
Пожалуйста, поделитесь материалом в соц сетях:

Вам может быть интересно:

Избавление от сахарной зависимости и тяги к сладкому

Любые изменения в питании, снижение веса начинаются с отказа от сахара. Но изменить привычки не так легко, ведь сахар присутствует…

18.06.2020

Котлеты из тунца – рецепт диетического рыбного блюда

В кулинарной книге хорошей хозяйки обязательно должен быть рецепт полезных котлет из тунца, которые относят к диетическому питанию.

15.04.2020

Котлеты как в столовой – рецепт школьных котлет советского времени

Изучив рецепт котлет как в школьной столовой, вы сможете воспроизвести их дома, чем удивите своих родных.

14.04.2020

Салат из кальмаров с сыром и яйцом – самый вкусный рецепт

Кальмаровый салат с яйцом и сыром станет украшением на празднике или порадует вашу вторую половинку вкусом.

14.04.2020

Котлеты из сайры – 2 вкусных рецепта рыбных котлет

Изготовление в домашних условиях котлет из консервированной сайры сбережет время. Вкус полезного блюда не оставит никого равнодушным.

13.04.2020

Котлеты из окуня – 2 простых рецепта очень вкусного рыбного блюда

Вкусные и полезные котлеты из окуня можно быстро приготовить, если прочитать статью, где есть рецепты и подробное описание чистки.

13.04.2020