Салат с кальмарами и ветчиной – самый вкусный рецепт

Салат с кальмарами и ветчиной дарит невероятный вкус. Попробовав один раз, я сразу влюбилась в такое сочетание продуктов, которое опишу ниже. Конечно, вы сами можете экспериментировать: что-то добавить или убрать. Но, поверьте, сначала необходимо почувствовать вкус блюда. Закуска будет хорошо смотреться и на праздничном столе.

Секреты приготовления закуски с морепродуктами

• Моллюска можно использовать консервированного, чтобы сократить время приготовления до минимума.
• Если куплен свежемороженый кальмар, его необходимо подержать в кипятке в течение минуты, почистить и отварить не более 3-х минут, чтобы мясо не стало резиновым.
• Все ингредиенты должны быть свежими.

Самый вкусный рецепт салата с кальмарами и ветчиной

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 6.
• Калорийность: 159.6 ккал.

Продуктовая корзина:

• моллюск – 250 г;
• сыр – 100 г;
• яйца отварные – 2 шт.;
• ветчина – 200 г;
• свежий огурец и сладкий перец – по 1 шт.;
• лук – ½ головки;
• консервированный зеленый горошек – 1 банка;
• майонез для заправки.

Совет! Если хотите снизить калорийность, добавьте в кальмаровый салат вместо майонеза натуральный йогурт. Можно добавить еще морепродуктов.

1. Кальмара почистить, отварить и порезать соломкой.
2. Ту же форму придать огурцу и болгарскому перцу без семенной части.
3. С лука удалить шелуху и нашинковать тонкими полукольцами.
4. Ветчину с яйцами измельчить кубиками.
5. Соединить продукты в одной чашке с зеленым горошком (с банки обязательно слить сок).
6. Заправить майонезом, посыпать солью и перцем.

Перемешивать состав с заправкой необходимо перед самой подачей, чтобы не образовалось много сока.