Вызывает восхищение сочетание хрупкой красоты этих цветов и стойкости к холоду. Жители городов могут не знать, как выглядят подснежники, но много наслышаны о весеннем празднике в честь удивительного растения.
Содержание материала:
Подснежники — маленькие луковичные растения с узкими листьями и короткой цветочной стрелкой. Бутоны по форме напоминают каплю, свисающую на тонком дугообразном стебельке. Все виды подснежников объединены в один род Galanthus. Название в переводе означает «молочный цветок». Известно не менее 20 видов рода Галантус.
Есть много ранневесенних цветов, называемых в народе подснежниками. По ботанической классификации только один род имеет такое русское наименование.
Другие эфемероиды — брандушка разноцветная, шафраны (весенний и сетчатый) — отличаются цветом лепестков, отсутствием листьев. Розовато-лиловые цветки брандушки распускаются с конца февраля по апрель. В тот же период весны цветет шафран. Внутренние листочки околоцветника Ш. весеннего бледно-голубоватые, наружные — с тремя вертикальными фиолетовыми линиями и желтым основанием. Околоцветник Ш. сетчатого белый или лиловый с тремя пурпурными полосками.
Подснежники предпочитают лесные опушки и поляны, защищенные подлеском и кустарниками от пронизывающего ветра. В горной местности произрастают в нижнем и среднем альпийских поясах, расположенных выше границы лесной зоны.
В России растут подснежники, относящиеся к 12 видам. Нижний Дон, Предкавказье и Кавказ — места обитания П. белоснежного. Садовые разновидности с изящными белыми цветками выращиваются как декоративные растения на альпийских горках и других типах цветников во всех регионах страны. В Кабардино-Балкарии встречается П. узколистный.
Многие луковичные трогаются в рост еще зимой. Ранней весной они цветут до распускания почек на деревьях, лето проводят без листьев в стадии покоящейся луковицы. Растения с такими «привычками» относятся к группе эфемероидов.
Подснежники появляются во время оттепелей в январе и феврале. В северной части ареала бутоны распускаются позже — в марте и апреле.
Подснежник, согласно одному из преданий, — первый цветок на земле, увиденный изгнанными из райского сада Адамом и Евой. Слабая женщина заплакала, слезы капнули на иссушенную землю и обратились прекрасными цветами. Потому до сегодняшнего дня они символизируют надежду.
На Британских островах существует миф, гласящий, что подснежники перед домом берегут его обитателей от нападок злых духов.
По древней легенде, красавица Весна увидела в зарослях колючего кустарника белый подснежник, решила помочь ему пробиться к солнцу. Зима рассвирепела, наслала вьюгу, чтобы помешать приходу Весны. Белый цветок поник, склонился к земле. Весна протянула руку, согрела нежные лепестки, но уколола палец. Алая кровь упала на цветок и он ожил.
В первый день марта в Молдове, Румынии, Северной Буковине в составе Украины отмечают праздник Мэрцишор. Всем дарят бутоньерки в виде красного и белого цветков, поют народные песни, рассказывают легенды. Белый цвет Мэрцишора символизирует подснежник, красный — капельку крови Весны, победившей Зиму.
Похожий праздник в Болгарии называют Баба Марта, дарят Мартеницы, изготовленные из белых и красных ниток. Подобные легенды и праздники есть в Польше, Франции и других европейских странах.
Охранный статус видов ботанического рода Галантус — уязвимые и близкие к уязвимому положению растения, нуждаются в охране, занесены в Красную книгу. Вырубка лесов, рост городов, изменение климата, вытаптывание, загрязнение среды обитания — причины вымирания подснежников во всем мире. Большой урон исчезающим растениям наносит сбор цветов в декоративных и коммерческих целях.
Подснежник белоснежный — редкий вид, который встречается в России на ограниченной территории. Полное исчезновение ему пока не грозит, но численность ежегодно сокращается. В Красную книгу России занесены другие виды того же рода: кавказский, узколистный, Воронова, Борткевича, широколистный и лагодехский.
Ежегодный праздник учрежден в Англии в 1984 году. С тех пор День подснежника отмечается 19 апреля не только в Великобритании, но и в других странах. Для того, чтобы найти эти цветы, не обязательно идти в лес. Их несложно выращивать возле дома, в теплице, в палисаднике. Так можно любоваться цветением растений без нанесения ущерба их «собратьям» в природе.
Любые изменения в питании, снижение веса начинаются с отказа от сахара. Но изменить привычки не так легко, ведь сахар присутствует…
В кулинарной книге хорошей хозяйки обязательно должен быть рецепт полезных котлет из тунца, которые относят к диетическому питанию.
Изучив рецепт котлет как в школьной столовой, вы сможете воспроизвести их дома, чем удивите своих родных.
Кальмаровый салат с яйцом и сыром станет украшением на празднике или порадует вашу вторую половинку вкусом.
Изготовление в домашних условиях котлет из консервированной сайры сбережет время. Вкус полезного блюда не оставит никого равнодушным.
Вкусные и полезные котлеты из окуня можно быстро приготовить, если прочитать статью, где есть рецепты и подробное описание чистки.