Как приготовить крабовый салат – 8 рецептов из палочек и крабового мяса

Обожаете салат с крабовым мясом, но хотите внести в него новые пикантные нотки? Тогда эта статья для вас. Мы раскроем секрет и расскажем, как приготовить крабовый салат по-новому.

Классический крабовый салат с кукурузой

Салат из крабовых палочек в традиционном исполнении включает в свой состав минимум продуктов.

• Мясо крабовое – 250 гр.;
• Баночка кукурузы;
• Яйцо – 4 шт.;
• Лук перьями – ½ пучка;
• Майонез.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Шаг 1

Яйца отвариваем, снимаем скорлупу, измельчаем.

Шаг 2

Крабовые палочки нарезаем на кубики.

Шаг 3

Лук промываем под проточной водой, шинкуем.

Шаг 4

Открываем кукурузу и сливаем с банки весь сироп.

Шаг 5

В глубокой тарелке смешиваем все компоненты салата с майонезом. При необходимости подсаливаем.

Шаг 6

Укладываем готовое блюдо в красивый салатник и подаем к столу.

С рисом и свежими огурцами

Крабовый салат с рисом получается более сытным и сочным, чем салат по классической рецептуре.

Для его приготовления понадобится:

• Рис – 1/2 стакана;
• Палочки или мясо крабовое – 1 упаковка;
• Банка кукурузы;
• Три яичка;
• Свежий огурец;
• Майонез;
• Репчатый лук – ½ головки;
• Чеснок.

Приступаем к приготовлению

Рис несколько раз промываем, в идеале до прозрачной воды. Высыпаем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. В отдельной кастрюле отвариваем яйца.

Пока варится крупа и яйца, занимаемся подготовкой остальных продуктов:

• Огурец промываем, удаляем с него кожуру, нарезаем мелким кубиком.
• Крабовые палочки измельчаем.
• С кукурузы сливаем жидкость.
• Лук мелко режем.
• Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.

К тому моменту, когда все ингредиенты нарезаны, яйца и рис вероятно уже дошли до готовности. Тогда на следующем этапе приготовления яйца остужаем, освобождаем от скорлупы и измельчаем.

Далее в глубоком салатнике смешиваем все подготовленные компоненты с остывшим рисом и подаем салат к столу.

Салат из крабовых палочек с яблоками

Чтобы разнообразить банальный рецепт крабового салата, некоторые хозяйки добавляют в него яблоко. На выходе получается очень легкая закуска, а если в качестве заправки использовать майонез домашнего приготовления, то салат превращается в диетическое блюдо, идеально подходящее для правильного питания.

Состав:

• 8 крабовых палочек;
• 3 яйца;
• Крупное зеленое яблоко;
• 50 грамм сыра;
• Майонез.

Процесс приготовления

Отварные яйца, яблоко и сыр измельчаем на крупной терке, палочки разрезаем на полоски. Берем небольшой салатник и укладываем все компоненты поочередно, покрывая каждый слой сеточкой майонеза. Последним слоем в салате будет сыр, на который майонез лить не нужно.

Рецепт со свежей капустой

Продукты, входящие в состав салата:

• Крабовое мясо (палочки) – 200 гр.;
• Белокочанная капуста – 200 гр.;
• Банка кукурузы;
• Половинка луковицы;
• Майонез;
• Лимонный сок.

Приступаем к приготовлению

1. Капусту нарезаем тонкой соломкой.
2. Крабовое мясо измельчаем.
3. С кукурузы сливаем жидкость.
4. Лук нарезаем полукольцами и ошпариваем его кипятком, что бы убрать горечь.
5. Сбрызгиваем готовый салат лимонным соком, добавляем майонез, перемешиваем.

Больше материалов: крабовый салат с капустой

С грибами

Довольно интересным на вкус крабовый салат получится, если в него добавить грибы. Количество ингредиентов можно брать на глаз.

Готовится салат так

Чистые шампиньоны, нарезаем на ломтики и обжариваем. В отдельной сковороде жарим тертую морковь. Вареные яйца рубим. Крабовые палочки режем на кружочки. Все ингредиенты смешиваем с майонезом и маринованным луком.

Как правильно замариновать лук

Отчищенный и промытый лук режем полукольцами и смешиваем с чайной ложкой сахара и щепоткой соли. Заливаем его слабым раствором яблочного или столового уксуса и даем постоять 10 минут. Перед добавлением в салат не забываем слить с лука образовавшуюся жидкость.

Вкусный рецепт: крабовый салат с рисом

С кальмарами и креветками

Для поклонников морепродуктов прекрасно подойдет салат «Морской коктейль». Закуска отлично смотрится на праздничном столе или фуршете.

Ингредиенты:

• Кальмар – 1 шт.;
• Креветки – 200 гр.;
• Крабовое мясо – 200 гр.;
• Огурцы – 2 шт.;
• Лук – 0,5 шт.;
• Яйцо – 3 шт.;
• Майонез.

Приготовление

1. Окунаем тушку кальмара в кипящую воду и снимаем с него кожу. Вынимаем внутренности.  Промываем. Варим моллюска в подсоленной кипящей воде в течение трех минут, но не более. Даем остыть, нарезаем кольцами.
2. Креветки отвариваем в кипящей соленой воде, очищаем. Кроме замороженных можно использовать и маринованные креветки.
3. Яйца отвариваем, остужаем, нарезаем.
4. Огурцы промываем и режем соломкой.
5. Крабовые палочки нарезаем колечками.
6. Измельчаем репчатый лук.
7. Смешиваем все ингредиенты блюда с майонезом и подаем к столу, украсив креветками.

С сухариками

Не менее вкусным, чем предыдущие блюда, считается крабовый салат с кукурузой и сухариками. Сухарики можно приготовить самостоятельно или купить магазинные (вкус на ваше усмотрение).

Продукты в составе салата:

• Банка кукурузы;
• Упаковка крабового мяса;
• Пекинская капуста – ¼ кочана;
• Сыр – 100 гр.;
• Батон – 4 кусочка (пачка сухариков);
• Майонез;
• Чеснок.

Приготовление

1. Батон нарезаем на полоски, сбрызгиваем подсолнечным маслом и смешиваем с выдавленным через пресс чесноком. Подсушиваем в духовке или на сковороде.
2. Капусту споласкиваем под краном, нарезаем соломкой.
3. Сыр натираем на терке.
4. Крабовое мясо нарезаем произвольно.
5. Соединяем все продукты с кукурузой и майонезом, перемешиваем и красиво оформляем.

«Дары моря»

Состав блюда:

• Томаты среднего размера – 2 шт.;
• Креветки – 0,2 кг.;
• Крабовое мясо (палочки) – 1 пачка;
• Болгарский перец (красный или желтый) – 1 шт.;
• Пучок укропа;
• Красный лук – ½ головки;
• Майонез.

Приготовление

1. Креветки отвариваем в кипящей соленой воде около 10 минут. Даем им остыть.Снимаем панцирь.
2. Крабовое мясо нарезаем.
3. Помидорчики промываем, режем кубиком.
4. Перец промываем, освобождаем от семян, нарезаем на кубики.
5. Лук и зелень укропа мелко шинкуем.
6. Все компоненты соединяем, добавляем майонез, перемешиваем.
7. Выкладываем готовое блюдо в красивый салатник. Сверху украшаем несколькими креветками.