Торт в микроволновке –6 быстрых и вкусных рецептов
Для тех, кто любит сладкое, но не любит долго стоять у плиты, нет духовки или, когда гости на пороге, отличным вариантом выпечки будет торт в микроволновке. Это просто, вкусно, быстро и не затратно.
Приготовление такого торта не отнимает много времени и сил, к тому же готовится он ровно столько, сколько нужно для закипания чайника, так что после заветных звуков микроволновой печи все домашние соберутся за столом.
Итак, для рецепта потребуются:
мука просеянная – 60 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
разрыхлитель – 1 пакетик;
сахар – 30 г;
масло растительное – 25 мл;
молоко – ¼ стакана;
крахмал картофельный – 15 г;
какао-порошок – 2 ч. л.;
ванилин – 1 пакетик.
Приготовление:
В миску всыпать сахар и разбить яйцо, взбить венчиком или миксером до пышности.
В полученную массу влить молоко, перемешать, всыпать какао, разрыхлитель и муку, взбить, добавить масло и ванилин, довести тесто до однородности и влить в подготовленную форму. Можно использовать силиконовую форму, очень удобно испечь и достать пирог.
Готовую смесь поставить в микроволновку при максимальной мощности на 4 минуты.
В это время можно приготовить крем на выбор: сметанный или со сгущённым молоком.
Для первого варианта сметану соединить с сахаром и взбить. Лучше всего брать сметану с высоким процентом жирности и очень густую.
Для второго необходимо банку сгущенки взбить с 50г сливочного масла и добавить к ним 5 ст.л. какао-порошка.
Готовый корж извлечь из микроволновки, разрезать на две части и промазать кремом. Для украшения можно использовать фрукты или присыпку.
Подавать можно сразу или после охлаждения в холодильнике, дав ему пропитаться.
Десерт на основе сметаны
Торт за 5 минут сегодня пользуется популярностью, ведь это удобно, а главное вкусно. Так сметанный торт в микроволновке получается удивительно нежным и таящим во рту.
Ингредиенты:
сметана – 200 г;
мука просеянная – 180 г;
сахар ванильный или обычный песок – 50 г;
яйца куриные – 1 шт.;
сода или разрыхлитель – 10 г.
Для крема:
сметана густая – 200 г;
сахар – 60 г.
Приготовление:
В миску разбить яйцо, добавить сметану и сахар. Хорошо взбить.
Муку, смешанную с разрыхлителем, добавить к смеси и перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть густым, но не плотным.
В миску для выпекания влить тесто и поставить в микроволновку на 3минуты 30 секунд при максимальной мощности.
В это время приготовить сметанный крем, взбив сметану с сахаром.
Достать готовый корж и промазать его получившимся кремом.
Между коржей можно проложить фрукты, а сверху полить топленым шоколадом, и сделать узоры.
Медовое лакомство на скорую руку
Всем известна польза меда, так что многие добавляют его не только в чай, но и выпечку. Так, с медом можно испечь торт за 5 минут при помощи микроволновой печи.
Ингредиенты:
мед – 2 ст. л.;
вода питьевая – 100 мл;
мука – 1 стакан;
сахар – ½ стакана;
какао-порошок – 2 ст. л.;
разрыхлитель – 1 пакетик;
растительное масло – 50 г.
Приготовление:
В миске смешать сахар с водой до полного растворения, добавить мед и масло, перемешать.
В отдельной миске смешать все сыпучие продукты и добавить их к остальным.
Замешать тесто, чтобы не было комочков и отправить в микроволновку на 25 минут при полной мощности.
Кремом для этого торта может послужить вареная сгущенка. Для более интересного вкуса можно добавить между коржами соленые фисташки или соленую карамель.
Шоколадный торт в микроволновке за 5 минут
Когда нет времени, но хочется побаловать себя вкусным тортом, на выручку придет шоколадный торт микроволновке.
Ингредиенты:
просеянная мука – 200 г;
сливки жирные – 50-70 мл;
сахар ванильный – 80 г;
разрыхлитель –1 пакетик;
какао – 7 ст. л.;
масло растительное – 3 ст. л.;
яйца куриные – 2 шт.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, чтобы он растворился, влить сливки.
Муку смешать с разрыхлителем и какао, понемногу добавлять к жидкой смеси, чтобы не образовывалось комочков.
Перемешать и добавить масло, чтобы тесто было более нежным и не прилипало к стенкам посуды.
Готовое тесто отправить в микроволновку на 5 минут при высокой мощности.
В это время необходимо растопить плитку молочного шоколада и перемолоть в блендере или скалкой грецкие орехи.
Готовый корж разрезать и полить шоколадом между коврижками, а затем и сверху, присыпав грецкими орехами, отправить в холодильник до полного застывания.
Готовим без яиц
Гости на пороге, а для приготовления быстрого торта в микроволновке нет яиц – не беда, можно обойтись и без них.
Ингредиенты:
мука – 350 г;
вода питьевая – 1 стакан;
ванилин – 1 пакетик;
сахар – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 пачка;
масло растительное – 100 мл;
белый крупный изюм для начинки.
Приготовление:
Муку смешать с разрыхлителем, сахар растворить в воде.
Сухие ингредиенты добавить к сладкой воде и перемешивать, чтобы не было комочков.
Влить растительное масло, перемешать и добавить изюм.
Подготовленное тесто отправить в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.
Пирог получается похожим на кекс, поэтому не обязательно готовить крем, но при желании можно приготовить белую глазурь и полить ею корж, присыпав кокосовой стружкой.
Бисквитное угощение
Торт-минутка с лимоном послужит палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Такое угощение получается нежным и воздушным.
Ингредиенты:
мука – 200 г;
сахар – 1 ст.;
сливочное масло – 80 г;
разрыхлитель – 1 пакетик;
яйца куриные – 1 шт.;
маковая начинка;
лимон – 1 шт.
Приготовление:
Муку соединить с разрыхлителем и маком.
Яйцо взбить с сахаром и растопленным сливочным маслом.
Соединить сухие и мокрые ингредиенты, перемешать, чтобы не было комочков муки.
Цедру лимона протереть на мелкой терке и добавить к основному тесту.
Готовую смесь переложить в глубокую миску, так как пирог поднимется, и отправить в микроволновую печь для выпекания на 4 минуты при максимальной мощности.
Готовый торт получается вкусным с насыщенным лимонным вкусом.
Украсить его можно взбитыми сливками, они придадут ему еще белее нежный вкус и будет интересное сочетание цветов: желто-белое.
Благодаря микроволновой печи можно приготовить вкуснейший торт за 15 минут, накормить неожиданно нагрянувших гостей или побаловать домашних немудреной выпечкой. Кроме того, имеется множество рецептов сладких угощений в СВЧ, начиная от кекса и заканчивая тортами, а варианты украшений можно найти в любом рецепте, или придумать самостоятельно.
