Торт Эльза – 4 рецепта, как приготовить детский торт с героями из мультфильма «Холодное сердце»

Торт Эльза – лучший подарок для юного поклонника мультфильма «Холодное сердце». Его можно сделать в домашних условиях, воспользовавшись простыми, но оригинальными рецептами.

Мастер-класс: как сделать фигурки из мультфильма «Холодное сердце»

Для того, чтобы украсить детский торт, отлично подойдут съедобные фигурки.

Для их изготовления понадобится мастика следующих цветов:

• белый;
• голубой;
• розовый;
• желтый.

Можно взять уже готовую цветную мастику или воспользоваться пищевыми красителями и окрасить ее самостоятельно, разделив на равные части.

Вот как можно смастерить королеву Эльзу в домашних условиях:

1. Взять мастику розового или телесного цвета, вылепить овал лица, наметить расположение глаз, носа и рта.
2. Там, где будут глаза, обозначить их контуры и заполнить белым цветом.
3. Для изготовления зрачков понадобится мастика черного и голубого оттенка.
4. При помощи изогнутой коричневой линии обозначить брови, а тонкой красной линией – рот.
5. Наметить общий контур волос, заполнить его мастикой золотистого тона.
6. При помощи зубочистки нанести рисунок в виде кудрявых прядей или косички.
7. Отдельно лепятся части тела и соединяются в фигуру. Чтобы сделать тело, мастикой обрабатывают деревянный стержень, закрепленный в устойчивом положении. На туловище наносится тонкий слой синей мастики в виде платья, намечается сужение в области талии, формируется рельефная выпуклая грудь. Там, где должны быть руки, сначала протягивают проволоку, на нее наносится мастика голубого тона, где должны быть рукава платья и телесного цвета – имитация ладоней. Благодаря вставленной проволоке, рукам придается любое положение.

Работать можно пальцами рук, тонкой зубочисткой или деревянной шпажкой, а также стеком, который часто входит в детские наборы для лепки из пластилина.

Фигурка Анны изготавливается по тому же принципу, только берется мастика другой цветовой гаммы. Волосы и глаза могут быть любого цвета. Главное, чтобы сам образ был узнаваемый. Неплохо будет набросать на бумаге эскиз мастичной куклы перед тем, как приступать к ее лепке, тогда работать будет намного проще. Кроме принцесс, сделанных из мастики, на торт можно выложить три кружка безе (друг на друга) и сделать из них Снеговика – еще одного героя популярного мультика «Холодное сердце». Снеговика можно расположить в центре, а принцесс – по бокам.

Торт-кукла «Принцесса Эльза»

Торт «Эльза и Анна» можно сделать в виде куклы. Торт-кукла Эльза станет главным украшением любого праздничного стола.

Для выпечки понадобится:

• 4 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г муки;
• ч. л. разрыхлителя для теста;
• взбитые сливки в баллончике, купленные в магазине.

Приготовить торт можно следующим образом:

1. Испечь бисквитные коржи. Для этого яйца взбиваются с сахаром. Часть яиц добавляется в муку, все перемешивается, вводится оставшаяся яичная масса с разрыхлителем и тесто перемешивается еще раз. Выпекаются коржи в круглой форме в духовке, прогретой до 180 градусов, время выпечки 40 минут.
2. Пропитать коржи взбитыми сливками.
3. Придать этой конструкции форму пышной юбки. Это будет туловище куклы и основа изделия.
4. В центре «юбки» сделать небольшое углубление, куда помещается кукла, изображающая Эльзу или Анну. Перед этим необходимо полностью закрыть ноги игрушки тонкой полиэтиленовой пленкой для упаковки пищевых продуктов. Угощение с игрушкой готово.

Можно также сформировать «юбку принцессы», используя не бисквитные коржи, а готовое или изготовленное самостоятельно безе. Оно разрезается на половинки вдоль, или используется целиком, в зависимости от размеров. Это воздушное пирожное, приготовленное из взбитых сливок, очень хорошо сочетается со вкусом взбитых сливок.

Кремовый десерт своими руками

Вкусный кремовый десерт можно легко сделать в домашних условиях из тех продуктов, что всегда есть в холодильнике. Такой крем будет гораздо нежнее по вкусу, чем взбитые сливки. Общий принцип приготовления тот же, что и в разделе выше, но крем будет другим.

Для крема понадобится:

• 200 г натурального сливочного масла;
• 10 ст. л. сгущенного молока;
• щепотка ванилина или 1 ч. л. ванильного сахара;
• пищевые красители для придания крему яркого цвета.

Вот как он готовится:

1. Взбить масло.
2. Открыть сгущенное молоко, медленно ввести во взбитое масло, при этом продолжая венчиком взбивать полученную массу.
3. Добавить на кончике ножа ванилин. Вместо него можно взять 1 ч. л. ванильного сахара.
4. Полученным кремом промазываются коржи, формируется «юбочка», куда помещается игрушка. Верх торта можно украсить декоративной кондитерской посыпкой или вылепленными из мастики листочками, цветами, геометрическими формами. Можно, воспользовавшись теми же ингредиентами, приготовить заварной крем, который обычно используется для приготовления торта и пирожных «Наполеон».

Детский торт с пряниками

Торт «Эльза Холодное сердце» можно приготовить с использованием самых обычных пряников. Этот вариант приготовления не только простой, но и многим доступный. Изготовление этой сладости своими руками не займет много времени.

Для изделия понадобится:

• 200 г грецких орехов;
• 1 ст. сметаны;
• 200 г сахара;
• 4 спелых банана;
• 500 г пряников;
• 1 плитка шоколада.

Для приготовления торта необходимо:

1. Измельчить и прокалить на сковороде грецкие орехи.
2. Взбить сметану с сахаром для крема.
3. Смочить каждый пряник в креме, уложить на дно формы.
4. Нарезать кружочками бананы, уложить вторым слоем.
5. Далее положить грецкие орехи.
6. Чередовать слои в этой же последовательности, последний слой намазать кремом, разровнять, облить растопленным шоколадом, посыпать орехами, украсить верх торта фигурками и другим декором из мастики.

В крем можно добавить пищевой краситель любого цвета. Обычно опытные кулинары с этой целью используют красители в виде порошков или таблеток, предназначенные для пасхальных яиц. Однако, можно поступить проще.

Если добавить в крем немного морковного сока, масса приобретет оранжевый оттенок. Свекольный сок дает розовый цвет, а сок свежего шпината – зеленый.

Эти натуральные красители абсолютно безвредны и не вызовут аллергических реакций даже у детей младшего возраста.

Торт «Эльза и Анна» из мастики

Любимая сладость, сделанная из съедобной мастики и красиво украшенная, придется по вкусу любому ребенку.

Для приготовления мастики необходимо:

• 200 г молочного шоколада;
• 20 г растопленного меда;
• пищевые красители;
• ванилин или ванильный сахар для придания аромата мастичной массе.

Вот как приготовить мастичный торт:

1. Растопить на водяной бане шоколад.
2. Ввести растопленный мед.
3. Слить масло, которое должно выделиться.
4. Завернуть мастику в полиэтилен, оставить на сутки.
5. По прошествии суток можно смело лепить торт и украшать его любыми фигурками, следуя инструкции из мастер-класса.

Со съедобным изображением

Торт с изображением героев любимого мультфильма непременно обрадует юного именинника и его гостей. Для этого необходимо распечатать картинку с героями на вафельной или сахарной пищевой бумаге.

Для изготовления торта со съедобным изображением понадобится:

• торт из мастики;
• распечатанное на пищевой бумаге (вафельной или сахарной) изображение Эльзы и Анны;
• декор-гель;
• резак канцелярский;
• кисточка.

Для изготовления красивой сладости необходимо:

1. Вырезать изображение принцесс из картинки.
2. Нанести на оборот картинки декор-гель.
3. Приложить рисунок к торту из мастики.
4. Разгладить ладонями.

Оригинальное угощение ко дню рождения готово.