Питание кормящей мамы в первый месяц

Первый месяц после родов – период адаптации матери и младенца к новым условиям. Организм женщины отлаживает выработку грудного молока, пищеварительная система новорождённого малыша настраивает работу ферментов. Питание кормящей мамы в первый месяц играет в этих процессах немаловажную роль.

Важность правильного питания после родов

В первую очередь, нужно понять, что термин «правильное питание» отнюдь не означает «повышенное питание». В массовом представлении бытует заблуждение: кормящая мама обязана есть за двоих, иначе молока не будет. Этот миф удивительно стоек, несмотря на то, что противоречит простому факту: более чем скудно питающиеся матери в бедных африканских странах выкармливают своих младенцев грудью успешней, чем сытые европейские женщины.

Объём пищи никак не влияет на выработку грудного молока. Зато избыточные калории быстро формируют жировые отложения в теле недавно родившей женщины. Конечно, это не значит что нужно голодать. Но суточная энергетическая ценность рациона не должна превышать 2500 ккал.

Второе заблуждение, которому подвержены кормящие мамы: жирная, калорийная пища делает молоко жирнее. На самом деле, жирность, а также содержание белков и углеводов в грудном молоке определяется генетически. Основные компоненты молока грудная железа вырабатывает самостоятельно. Также она сама «решает», сколько «положить» витаминов, кальция и других элементов.

Съеденная пища не проникает в молоко в неизменном виде. Сначала она расщепляется в кишечнике, в молекулярном виде всасывается в кровь, а после этого компонентам необходимо пройти через лактоцитарный барьер. Так называется граница между альвеолами молочной железы и непосредственно молоком.

Преодолеть её могут лишь некоторые вещества:

  • спирты;
  • эфирные соединения;
  • кофеин и никотин;
  • некоторые лекарственные препараты;
  • определенные химические консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы и т.д.

Таким образом, пища лишь в небольшой степени влияет на качество грудного молока. Природа устроила так, что младенец будет выкормлен в любых условиях. Однако правильное питание играет огромную роль в восстановлении организма самой женщины после родов. Её тело выполнило огромную работу и готовится к новому этапу жизни. Чтобы грудное вскармливание не истощило ресурсы матери и состоялось без ущерба для её здоровья, вопросу составления рациона нужно уделить особое внимание.

Рацион на первые три дня

Первые дни после родов – особенные. Они характеризуются следующими нюансами:

  1. Отсутствие настоящего грудного молока. В первые 3-5 дней после рождения ребёнка грудная железа вырабатывает молозиво – солоноватый густой секрет, который по химическому составу ближе к плазме крови, чем к молоку. Оно содержит очень мало молочного белка, но много глобулинов и альбуминов, имеет высокую энергетическую ценность, формирует иммунитет младенца и запускает работу его пищеварительной системы.
  2. Повышенная проницаемость лактоцитарного барьера. В этот период клетки альвеол грудной железы более свободно пропускают в молозиво различные компоненты крови. Окончательное формирование барьера происходит в течение нескольких дней после родов.
  3. Атония кишечника роженицы. Как после самостоятельных родов, так и после кесарева сечения все женщины сталкиваются с запорами, что также учитывается при составлении рациона.

Исходя из этих особенностей, к питанию в первые дни после родов предъявляются следующие требования: оно должно быть лёгким, дробным, жидким и строго контролируемым в микробиологическом и химическом отношении.

Как правило, в этот период женщины находятся в родильных домах. Диетические столы в них организованы с учётом всех требований. Поэтому основные рекомендации относятся к продуктам, приносимым заботливыми родственниками. Списки разрешённого и запрещённого всегда вывешиваются в роддомах:

Разрешённые продуктыЗапрещённые продукты
•кисломолочные продукты без красителей, ароматизаторов и фруктовых добавок (кефир, ряженка, творог, сметана, твёрдый неострый сыр);
•бананы и печёные зелёные яблоки;
•сушёный чернослив;
•хлеб с отрубями;
•овсяная каша;
•отварное или паровое нежирное мясо;
•отварная или паровая нежирная рыба;
•отварные, тушёные или паровые овощи;
•постные супы;
•негазированная минеральная вода;
•чай без добавок.
•фруктовые соки и ягодные компоты;
•колбасные изделия;
•сладкие фруктовые йогурты и творожки;
•сладкие булки, шоколад, конфеты, пирожные и другие кондитерские изделия;
•сгущённое молоко, варенья, джемы, мёд;
•цитрусовые, малина, виноград, смородина, абрикосы, красные яблоки, черешня, вишня, киви, манго, арбузы, дыни;
•помидоры, квашеная капуста, солёные огурцы, грибы;
•консервы, острые и копчёные продукты;
•орехи и курага;
•яйца и куриное мясо;
•свежее молоко, сливки;
•кофе, квас и газированные напитки;
•майонез, кетчуп и другие соусы;
•алкоголь.

Рацион роженицы в эти дни должен выполнять две задачи: запустить работу её кишечника и не допустить проникновения через незрелый лактоцитарный барьер потенциальных аллергенов и вредных веществ.

Будет хорошо, если в «тревожном чемоданчике», с которым женщина отправляется в роддом, найдётся коробочка сухой клетчатки. Её можно принимать с первого дня по 2 столовые ложки в сутки, запивая водой. Количество употребляемой жидкости должно составлять 1,5-2 литра в сутки.

Витаминные комплексы и БАДы после родов принимаются только по назначению врача.

Конец первой недели после родов

К концу первой недели после родов забота о питании уже лежит на плечах самой женщины. В это время молочные железы приступают к выработке переходного молока. Они становятся уплотнёнными, часто болезненными. И здесь, вопреки расхожей рекомендации, важно очень дозировано употреблять жидкость. Если молока слишком много, лучше ограничиться 1,5 литрами в сутки и чаще прикладывать ребёнка к груди.

Что касается пищи, в этот период следует придерживаться того же режима и рациона, который был в роддоме. Очень часто, вернувшись домой, мамы сталкиваются с такими проблемами как колики или диатез у младенцев. Это связанно именно с тем, что в домашней обстановке женщины дают себе волю и начинают кушать всё, чего «организм требует».

Конечно, мамина диета – лишь один из множества факторов, провоцирующих у грудничка рези в животе или аллергические реакции. И всё же имеет смысл подумать о незрелой ферментной системе малыша, прежде чем положить себе что-то в рот.

Меню кормящей мамы в первый месяц

На 2-3 неделю после рождения ребёнка приходит «настоящее» молоко. С этого момента лактацию можно считать зрелой и расширить рацион.

Меню кормящей мамы в первый месяц после родов должно включать 5 приёмов пищи:

Приём пищиВарианты меню
Первый завтрак•Любая каша без молока с добавлением льняного, конопляного или подсолнечного масла. Кусочек твёрдого сыра. Некрепкий чай без сахара.
•Нежирный творог со сметаной. Гренок с тёртым сыром. Чашка отвара шиповника без сахара.
•Цветная капуста или брокколи на пару с тёртым сыром и растительным маслом. Компот из зелёных яблок и чернослива с подсушенными гренками.
•Спагетти с тёртым сыром, без жирных соусов и масла. Некрепкий чай без сахара.
Второй завтрак•Стакан кефира или ряженки с добавлением 1 столовой ложки клетчатки.
•Печёное яблоко или груша без мёда и сахара.
•Свежий банан.
Обед•Лёгкий рыбный суп. Овощное рагу. Некрепкий чай без сахара.
•Овощной суп-пюре. Запечённый стейк из телятины или постной свинины. Компот.
•Суп с фрикадельками. Печёный картофель с укропом и сметаной. Некрепкий чай.
ПолдникЛюбой из вариантов второго завтрака и подсушенный гренок.
Ужин•Вареники или пельмени со сметаной.
•Рыба на пару с салатом из тёртой моркови, семечек и сметаны.
•Отварная говядина или постная свинина с тыквенным пюре или салатом из зелени.

Разумеется, у мамы новорождённого малыша имеется совсем немного времени на приготовление полезных и разнообразных блюд для себя.

Поэтому имеет смысл ещё до родов побеспокоиться о разумном распределении сил и тайм – менеджменте:

  • приобрести мультиварку;
  • сделать запас порционно нарезанных замороженных овощей и мясных полуфабрикатов;
  • приобрести вакуумные контейнеры для хранения готовых продуктов в холодильнике;
  • научиться использовать ресурсы духовки.

Также важно договориться с домочадцами о том, чтобы они временно потерпели без разносолов, или подключились к хлопотам на кухне.

Ограничения в рационе

До конца первого месяца после родов кормящей маме придётся кое в чём себя ограничивать:

Строго запрещенные продуктыПродукты, требующие осторожности
•алкоголь;
•сладости, мёд, шоколад и сахар;
•газированные напитки и кофе;
•консервы и маринады;
•фастфуд;
•колбасные изделия;
•острые и копчёные блюда;
•майонез и кетчуп;
•цитрусовые.
•бобовые, белокочанная капуста, свёкла, помидоры, баклажаны;
•куриное мясо и яйца;
•цельное молоко, топлёное молоко и сливки;
•жирное мясо;
•сливочное масло;
•грибы;
•свежий лук и чеснок;
•свежий дрожжевой хлеб;
•икра и красная рыба.

Мамам, склонным к аллергии на какой-либо конкретный продукт, нужно обязательно исключить его из рациона. Аллергия часто передаётся по наследству.

Список разрешённых продуктов

Опираясь на вышесказанное, можно составить список продуктов, которые гарантированно принесут пользу кормящей маме и не навредят ребёнку:

  1. Фрукты: зелёные яблоки, груши, бананы.
  2. Сухофрукты: чернослив.
  3. Овощи: картофель, морковь, тыква, огурцы, кабачки.
  4. Зелень: укроп, петрушка, шпинат, салат.
  5. Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, сметана, йогурт без добавок, несолёный и неострый твёрдый сыр, мягкий козий сыр.
  6. Растительные масла: подсолнечное, льняное, конопляное, оливковое.
  7. Крупы: овсяная, гречневая, бурый рис, перловая, ячневая.
  8. Мясо: телятина, постная свинина.
  9. Белая рыба: треска, зубатка, хек, камбала, скумбрия.

Если маме трудно отказаться от сладкого, допустимо использование в качестве подсластителя натуральной фруктозы. Хлеб лучше употреблять в подсушенном виде, а макаронные изделия – из твёрдых сортов пшеницы.

Когда следует придерживаться строгой диеты?

В некоторых случаях требуется особая строгая диета для кормящей мамы.

Они связаны с наличием у грудничка следующих патологий:

  • нарушения пищеварения и всасывания: муковисцидоз, целиакия, экссудативная энтеропатия и т.д.;
  • ранние проявления аллергических реакций: диатез, атопический дерматит;
  • аллергически отягощённая наследственность: наличие в анамнезе у близких родственников бронхиальной астмы, поллиноза, аллергического ринита, пищевых аллергий и т.д.

Читайте также: периоральный дерматит

В подобных ситуациях меню для кормящей мамы разрабатывается индивидуально врачом-педиатром, гастроэнтерологом или аллергологом.

Во всех остальных случаях строгость диеты постепенно снижается, начиная со второго месяца после родов. Как правило, к полугодовалому возрасту малыша мама возвращается к своему обычному рациону, ограничивая лишь строго запрещённые продукты.

Пожалуйста, поделитесь материалом в соц сетях:

Вам может быть интересно:

Избавление от сахарной зависимости и тяги к сладкому

Любые изменения в питании, снижение веса начинаются с отказа от сахара. Но изменить привычки не так легко, ведь сахар присутствует…

18.06.2020

Котлеты из тунца – рецепт диетического рыбного блюда

В кулинарной книге хорошей хозяйки обязательно должен быть рецепт полезных котлет из тунца, которые относят к диетическому питанию.

15.04.2020

Котлеты как в столовой – рецепт школьных котлет советского времени

Изучив рецепт котлет как в школьной столовой, вы сможете воспроизвести их дома, чем удивите своих родных.

14.04.2020

Салат из кальмаров с сыром и яйцом – самый вкусный рецепт

Кальмаровый салат с яйцом и сыром станет украшением на празднике или порадует вашу вторую половинку вкусом.

14.04.2020

Котлеты из сайры – 2 вкусных рецепта рыбных котлет

Изготовление в домашних условиях котлет из консервированной сайры сбережет время. Вкус полезного блюда не оставит никого равнодушным.

13.04.2020

Котлеты из окуня – 2 простых рецепта очень вкусного рыбного блюда

Вкусные и полезные котлеты из окуня можно быстро приготовить, если прочитать статью, где есть рецепты и подробное описание чистки.

13.04.2020