Британский фотограф Лия Паттем фотографирует традиционные бары и кафе Мадрида в течение последних двух лет. На сегодняшний день в ее архиве уже более ста уникальных фотографий. Лия отмечает, что очень важно знать все заведения города. И помнить каждое, пока они не закрылись. Ведь каждое из них является частью испанской культуры.
“Эти бары особенные, потому что они являются основой местных сообществ, – говорит Паттем. – Но из-за того, что землевладельцы постоянно поднимают цены на аренду, возрастает вероятность того, что уже совсем скоро большинство заведений канут в лету”.
Кроме того, кварталы и дома хотят реконструировать. Именно поэтому барам и кафе больше здесь не место. И эта проблема знакома для многих испанских городов, но шумный мегаполис Мадрид меняется быстрее, чем окраины страны.
Почти на каждом углу Мадрида можно найти небольшие семейные кафе или бары, которые уже много лет являются ключевой частью местной культуры. Однако сегодня их все чаще заменяют современные франшизы, в результате чего у малого бизнеса нет выбора, кроме как его приостановка.
Каждый бар без излишеств выглядит так, как будто он заморожен во времени: с оригинальными расписанными вручную стенами, вывесками и ретро неоновым освещением. На некоторых фотографиях Паттем запечатлела даже сам процесс обслуживания клиентов. Наверное, они пытаются заработать как можно больше денег хотя бы в последние дни.
Паттем прокомментировала свои работы: “Моя серия фотографий, кажется, поразила сердца и умы людей по всей Испании. Они вдруг смогли увидеть свой город в необычном и новом свете. И это именно то, что я, молодая девушка из Британии, хотела донести своими работами до местных жителей. Люди теперь пытаются углубиться и как можно больше проникнуть в культуру Испании. Они посещают напоследок все близлежащие заведения, помогая сохранить ключевую часть наследия Испании!”.
Давайте насладимся остальными работами молодого фотографа из Британии и окунемся в жизнь Испании.
Поддерживаете ли вы идею британского фотографа, что каждое заведение должно быть значимым для местного населения?
Любые изменения в питании, снижение веса начинаются с отказа от сахара. Но изменить привычки не так легко, ведь сахар присутствует…
В кулинарной книге хорошей хозяйки обязательно должен быть рецепт полезных котлет из тунца, которые относят к диетическому питанию.
Изучив рецепт котлет как в школьной столовой, вы сможете воспроизвести их дома, чем удивите своих родных.
Кальмаровый салат с яйцом и сыром станет украшением на празднике или порадует вашу вторую половинку вкусом.
Изготовление в домашних условиях котлет из консервированной сайры сбережет время. Вкус полезного блюда не оставит никого равнодушным.
Вкусные и полезные котлеты из окуня можно быстро приготовить, если прочитать статью, где есть рецепты и подробное описание чистки.
