Котлеты из сосисок – 3 вкусных и простых рецепта

Как-то решила порадовать детей и приготовила быстренько котлеты из сосисок по рецепту, которым поделилась соседка. Блюдо помогали уплетать и взрослые члены семьи. Это меня вдохновило, и теперь иногда, когда нет времени, делаю такие перекусы в разных вариациях. Простые продукты в тандеме создают замечательный новый вкус.

Котлеты из сосисок и сыра в панировке на сковороде

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 6.
• Калорийность: 318.9 ккал.

Ингредиенты:

• сосиски – 300 г;
• сыр полутвердый – 300 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• мука – 5 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• панировочная смесь – 40 г;
• постное масло.

Совет! Сардельки можно использовать вместо сосисок или вместе с ними. Можно добавлять специи, чтобы усилить вкус и аромат блюда.

Пошаговое приготовление:

1. С сосисок снять оболочку и нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр измельчить на мелкой терке.
3. Соединить все со сметаной, 1 яйцом и 3 ст. л. муки.
4. Вымешать «фарш».
5. Из смеси брать кусочки, формировать котлетки.
6. Сначала обваливать в муке, окунать во взбитое яйцо, а потом «купать» в панировочных сухарях.
7. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Выкладывать котлеты из сосисок и сыра на салфетки для удаления излишек масла, а затем на большое блюдо.

Вкусная вариация блюда с картофелем

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 9.
• Калорийность: 215.3 ккал.

Продуктовый набор:

• картофель с сосисками – по 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• лук – 2 головки;
• мука – 100 г;
• специи (куркума, хмели-сунели и белый перец) – по вкусу;
• масло постное – 70 мл.

Совет! Вы всегда можете экспериментировать с панировкой, используя сухари, несладкие кукурузные хлопья или измельченный геркулес.

Инструкция по приготовлению:

1. Картофель очистить, отварить клубни, не нарезая, в подсоленной воде и остудить.
2. Нашинкованный лук пассеровать в минимальном количестве масла.
3. Сосиски достать из упаковки и придать продукту формы мелких кубиков.
4. Сыр вместе с картофелем натереть на крупной терке.
5. Смешать подготовленные продукты в чашке, добавив специй и яиц.
6. Разделить на 6 равных частей. Из каждой сформировать котлетку и обвалять в любой панировке.
7. Выложить на разогретую с маслом сковороду, немного прижав.
8. Жарить по 6 минут с каждой стороны.

Подавать как самостоятельное блюдо, украсив свежей зеленью.

Такого вы еще не пробовали! Готовим с крабовыми палочками

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 4.
• Калорийность: 248.8 ккал.

Состав блюда:

• яйца – 6 шт.;
• сосиски – 100 г;
• манка – 2 ст. л.;
• палочки крабовые – 100 г;
• майонез – 1 ст. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• рафинированнее масло.

Совет! Для детей можно создать вариант из сосисок и запаренного геркулеса, а приготовить их на пару.

Рецептура подробнее:

1. Отварить вкрутую 4 яйца, остудить и почистить.
2. Измельчить на крупной терке вместе с сосисками, крабовыми палочками.
3. Сначала перемешать, а потом уже соединить с оставшимися яйцами, майонезом, манной крупой, солью, мукой и специями.
4. Поделить порционными кусками и придать любую форму.
5. Готовить на сковороде, разогретой с маслом.

Кушать такие котлетки можно в горячем, теплом и холодном виде. Поставьте рядом соус, а лучше несколько видов и приступайте к трапезе. Рецепты довольно экономные, но за вкус краснеть не придется.

Распечатать Pin Рецепт

Котлеты из сосисок и сыра в панировке на сковороде

Как-то решила порадовать детей и приготовила быстренько котлеты из сосисок по рецепту,
которым поделилась соседка. Блюдо помогали уплетать и взрослые члены семьи. Это меня вдохновило, и теперь иногда, когда нет времени, делаю такие перекусы в разных вариациях. Простые продукты в тандеме создают замечательный новый вкус.

Подготовка5 mins

Приготовление10 mins

Общее время15 mins

Блюдо на: Ужин

Кухня: Интернациональная

Персон: 6

Калорий: 318.9kcal

Ингредиенты

• 300 г Сосиски
• 300 г Сыр полутвердый
• 2 ст. л. Сметана
• 5 ст. л. Мука
• 2 шт. Яйца
• 40 г Панировочная смесь
• Постное масло

Пошаговая инструкция

• С сосисок снять оболочку и нарезать мелкими кубиками.
• Сыр измельчить на мелкой терке.
• Соединить все со сметаной, 1 яйцом и 3 ст. л. муки.
• Вымешать «фарш».
• Из смеси брать кусочки, формировать котлетки.
• Сначала обваливать в муке, окунать во взбитое яйцо, а потом «купать» в панировочных сухарях.
• Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Видео

Заключительное слово

Выкладывать котлеты из сосисок и сыра на салфетки для удаления излишек масла, а затем на большое блюдо.