Как приготовить голубцы полуфабрикаты на сковороде, в кастрюле и в мультиварке – 5 правильных и вкусных рецептов

Зная, как приготовить голубцы полуфабрикаты, можно очень быстро накормить домашних вкусным и сытным блюдом. Главное, чтобы в морозилке был запах заготовок.

Готовые голубцы на сковороде

Голубцы – любимое многими блюдо, но оно требует достаточного количества времени для приготовления. По этой причине многие хозяйки иногда покупают уже готовые полуфабрикаты или, когда у них есть свободное время, сами делают большое количество заготовок и замораживают их впрок. Голубцы прекрасно переносят заморозку, которая практически никак не отражается на их вкусовых качествах.

Необходимые составляющие:

• голубцы – 10 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• вода – 100 мл;
• сметана и кетчуп – по 1 ст. л.

Как приготовить голубцы полуфабрикаты на сковороде:

1. Выложить замороженные изделия на разогретую сковороду.
2. Обжарить с двух сторон до румяности.
3. Влить состав, полученный из воды, сметаны и кетчупа.

Тушить до полной готовности изделий. В самом конце можно посыпать блюдо свежей измельченной зеленью. Лучше всего сюда подойдет кинза или укроп.

Полуфабрикаты в мультиварке

«Умная кастрюля» – универсальный кухонный прибор, с помощью которого можно получить голубцы разными способами (зажарить, запечь, отварить, протушить).

Проще всего приготовить диетическое блюдо, используя варку на пару. Для этого нужно выложить изделия в специальное приспособление агрегата, влить в чашу достаточное количество воды, установить контейнер с голубцами и запустить программу «На пару» сроком 50 минут.

Но более вкусными получаются голубцы в соусе. Что для этого нужно:

• замороженные изделия – десяток;
• лук с морковью – по 1 шт.;
• сметана – 3 ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• вода, соль – сколько нужно.

Как готовить в мультиварке:

1. Измельчить овощи и обжарить в чаше прибора (масло можно не добавлять) в режиме «Жарка» либо «Выпечка».
2. Влить сметану с томатной пастой, развести водой. Можно использовать и бульон, если таковой есть в наличии. По желанию посолить и поперчить состав. Варить 2–3 минуты, затем перелить в миску.
3. В чашу плотно выложить заготовки, залить полуфабрикат соусом.
4. Запустить программу «Тушение» на час.

После звукового сигнала можно лакомиться аппетитным блюдом.

Как приготовить в кастрюле

Приготовление в кастрюле не требует каких-то особенных знаний и навыков.

Необходимые составляющие:

• полуфабрикаты – кило;
• морковь – 2 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• соль с перцем – сколько нужно.

Последовательность действий:

1. Разморозить заготовки, вынув их заранее из морозилки.
2. Выложить изделия в кастрюльку с толстым дном.
3. Измельчить морковь на терке и распределить сверху голубцов.
4. Влить достаточное количество воды, чтобы она покрыла содержимое емкости, посолить, поперчить.
5. Довести состав до кипения. Убавить огонь и варить на минимальном огне час.
6. Обжарить муку до золотистости, развести теплой водой, нагревать массу до густого состояния.
7. Влить подливку к голубцам, по желанию добавить зелень и варить минут 10.
   Вот и все, можно ужинать.

С томатной подливкой

В такой подливе кушанье получается просто изумительными, мягкими и очень сочными.

Что нужно:

• готовые голубцы – 12 шт.;
• морковь с луком – по 1 шт.;
• вода либо бульон – 2 ст.;
• помидоры консервированные – 2–3 шт.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль, масло, специи.

Процесс готовки:

1. Подготовить соус. Измельчить овощи и сделать обжарку.
2. Добавить измельченные в блендере томаты. Если есть свежие — это оптимальный вариант. Влить томатную пасту и воду. Посолить и приправить продукты. Снять пробу, подливка должна иметь насыщенный вкус, чтобы хорошо пропитать еще и голубцы.
3. Дно кастрюльки застелить листьями капусты. Выложить заготовки, залить подливой.
4. Сверху по желанию можно поместить 2-3 веточки зелени для аромата.
5. Вскипятить состав, затем постепенно убавить огонь и тушить около 40 минут.

Перед подачей добавить сметану.

Голубцы со сметаной

Томатный соус для голубцов – самый распространенный компонент блюда. Но его можно с успехом заменить на сметанный, что будет не менее вкусно.

Необходимые составляющие:

• замороженные изделия – 0,8 кг;
• мука – 1 ст. л.;
• сметана – 2 ст.;
• сливки – 100 мл;
• вода или бульон – 3 ст.;
• масло, соль, перец – по вкусу.

Последовательность действий:

1. Обжарить муку в сковородке на масле.
2. Влить туда же сливки, перемешать до однородности и добавить сметану.
3. Поперчить и посолить состав. Кипятить не более 2 минут.
4. Выложить изделия в кастрюлю, залить водой примерно до половины. Затем добавить приготовленный соус.
5. Тушить примерно 40 минут на маленьком огне.

Чтобы не разочароваться во вкусе готового блюда, нужно правильно выбирать полуфабрикаты в магазине или супермаркете. Необходимо обращать внимание на состав. Добросовестный продавец, как правило, всегда имеет один голубец в разрезанном виде. В таком случае покупатель может посмотреть, какой толщины капустный слой и что входит в состав начинки.

Правильно приготовленные продукты ничем не отличаются от голубцов, сделанных в домашних условиях непосредственно перед тушением.