Чудо Шоколад: ассортимент вкусов, состав, калорийность, 4 рецепта

Молочный коктейль для хорошего настроения под названием «Чудо Шоколад» – известный на российском рынке бренд от производителя молочной продукции ОАО «Вимм-Билль-Данн». О том, что входит в состав коктейля, как приготовить его дома, читайте в статье.

Состав и калорийность чудо-шоколада

Коктейль «Чудо Шоколад» – приятный напиток благодаря насыщенному молочно-шоколадному вкусу и густой консистенции. В состав коктейля входят такие продукты: молоко, сахар, какао-порошок и стабилизатор.

Калорийность напитка зависит от его разновидности, в среднем в 100 г содержится 86–100 ккал. Самая высокая энергетическая ценность у «Молочного Чуда Шоколада».

Состав питательных компонентов (БЖУ) на 100 г:

• белки – 3 г;
• углеводы – 14–16 г;
• жиры – 3 г.

Кроме того, в состав коктейля в небольшом количестве входят витамины и минералы, полезные для организма.

Ассортимент, представленный в магазинах

На полках магазинов в 2018 году можно найти широкий ассортимент молочных коктейлей «Чудо» с шоколадным вкусом:

• «Шоколад»;
• «Шоколад Молочный»;
• «Шоколадный»;
• «Шоколад Белый».

Три первых молочных коктейля из списка содержат какао-порошок, имеют характерный шоколадный вкус, цвет и аромат. «Чудо Шоколад Молочный» немного светлее, чем просто «Шоколад». А «Чудо Шоколад Белый» какао-порошка не содержит, в его составе для придания «шоколадности» есть только какао-масло и ароматизаторы.

Срок годности напитка при температуре от +2 °C до +6 °C – до 6 месяцев с момента производства.

Рецепты молочного коктейля с шоколадным вкусом

Чтобы сделать «Чудо Шоколад» в домашних условиях, выбирают молоко с жирностью 3,5%. Напиток будет напоминать любимый коктейль, если в него добавляют загуститель (крахмал и ароматизатор), а также ванильный сахар. Для образования пены коктейль можно взбить миксером после охлаждения.

Классическое исполнение

Молочный коктейль «Чудо Шоколад» – домашний рецепт описан ниже.

Продукты:

• свежее молоко – 0,5 л;
• сахар – 50 г;
• какао-пудра – 2 ст. л.;
• крахмал – 20 г.

Приготовление:

1. Подогревают 1 ст. молока.
2. Добавляют в него все сухие компоненты рецепта.
3. Когда они растворятся, добавляют еще 1 ст. молока.
4. Доводят до загустения, постоянно помешивая.

Вместо какао-порошка в рецепте можно использовать натуральный горький шоколад, измельчённый на кусочки. Понадобится примерно полплитки – 50 г шоколада.

С добавлением банана

Спелый банан – сладкий фрукт, поэтому для такого коктейля сахар можно не использовать. Два интересных рецепта обязательно придутся вам по вкусу.

 Рецепт бананового коктейля с йогуртом, молоком и какао

• нежирный йогурт – 100 г;
• кипячёное молоко –3/4 ст.;
• какао-порошок – 1 ст. л.;
• банан – 1 шт.

Приготовление:

1. Банан очищают от кожуры, режут кружочками и отправляют в чашу блендера.
2. Туда же наливают йогурт, молоко, кладут какао.
3. Взбивают всё блендером до однородной, пенистой массы.

Готовый напиток переливают в стакан, и подают в охлаждённом виде.

Читайте также: молочный коктейль

Шоколадный коктейль с молоком и бананом

Продукты:

• молоко – 3 ст.;
• раскрошенный шоколад – 6 ч. л.;
• сахар – 5 ч. л.;
• бананы – 2 шт.

Приготовление:

1. Размешивают шоколад с сахаром и небольшим количеством холодного молока.
2. Добавляют в кипящее молоко, кипятят и охлаждают.
3. Очищенные бананы нарезают на кусочки, отправляют в чашу блендера вместе с шоколадным молоком и взбивают до однородной массы.

Вместо банана в последнем рецепте можно использовать спелые персики. Их опускают в кипящую воду на несколько секунд, очищают от кожуры, мякоть нарезают и отправляют в чашу блендера для взбивания с шоколадным молоком.

Алкогольный молочный коктейль с шоколадом

Этот коктейль вполне соответствует рекламе «Чудо Шоколада», в которой говорится, что взрослым его можно пить, потому как он очень вкусный.

Рецепт шоколадно-молочного коктейля с бананом и ромом

Продукты:

• сливки для взбивания – 100 мл;
• сахарная пудра – 2 ч. л.;
• банан – 1 шт.;
• арахисовая паста – 1 ст. л.;
• шоколадное мороженое – 200 г;
• мускатный орех – щепотка;
• черный ром – 50 мл.

Приготовление:

1. Сливки взбивают с сахарной пудрой до устойчивой пены.
2. Банан очищают от кожуры и нарезают на дольки.
3. В чашу блендера складывают кусочки банана, арахисовую пасту, шоколадное мороженое. Добавляют мускатный орех и ром. Взбивают до однородной массы.
4. Переливают шоколадную массу в стакан, сверху украшают сливками, подают к столу.

Существует множество других рецептов приготовления молочно-шоколадных коктейлей, в рецепт которых добавляют желтки яиц для образования пены, фруктовое пюре и соки для вкуса, различные специи для аромата.

Если нет времени готовить дома, в магазине всегда можно выбрать вкусный «Чудо Шоколад». На хорошем настроении лучше не экономить.