Бессолевая диета – это очень эффективная программа для похудения, которая даже показана при некоторых хронических заболеваниях.
Содержание материала:
В чем суть бессолевой диеты
Суточная норма потребления соли для взрослого составляет 5 граммов. Многие люди завышают этот показатель и едят чрезмерное количество соленой пищи, что приводит к различным патологиям. Пресная диета – это питание с резким ограничением этого продукта в рационе.
Режим правильного приема пищи восстанавливает водно-солевой баланс в организме, позволяет вывести застоявшуюся жидкость и токсины.
Пресная методика помогает сбросить избыточный вес именно благодаря активному «уничтожению» лишней жидкости. Но, выбирая подобный способ питания, следует знать и о его противопоказаниях.
Определенные правила соблюдения
Максимальная продолжительность программы 15 дней. Не рекомендуется полностью отказываться от соли на более длительный промежуток времени, так как это может привести к нарушениям в электролитном балансе и вызовет обезвоживание.
Правила диеты разрешают первые два-три дня добавлять немного белых кристаллов в блюда, но только после его приготовления.
Питаться необходимо дробно, несколько раз в день, маленькими порциями. Следует съедать за одну трапезу не более 150 г пищи. После 19 часов кушать запрещено. Фрукты и все каши разрешено употреблять только лишь до 16 часов. Диетологи советуют вставать из-за стола с легким чувством голода.
По правилам диеты в сутки требуется потреблять до трех литров воды. Спиртное на 15 дней полностью исключается. Не рекомендуется пить какао и крепкий чай.
Плюсы и минусы
Бессолевая диета для похудения имеет свои плюсы и минусы. К значимым преимуществам по сравнению с другими методиками можно отнести полную очистку организма и довольно широкое меню. И также такое питание способствует нормализации кровяного давления, снимает нагрузку с почек. На представленной диете действительно можно очень быстро похудеть, сбросив до 7-10 кг.
Избыток натрия способен привести к повышенной вязкости крови, что вредно для сердца и сосудов, а также способствует появлению сильной изжоги и образованию камней. Именно поэтому полностью пресные системы питания бывают очень полезными для очищения организма. Лишняя соль может даже стать причиной серьезного сердечного приступа.
Но есть у методики и явные недостатки. В жаркое время года нельзя соблюдать подобный режим питания. Прежде чем сесть на диету, обязательно следует побывать у врача и проконсультироваться. Дело в том, что длительный прием пищи, в которой нет натрия, может вызвать ослабление костной системы, что чревато серьезными проблемами со здоровьем.
Рекомендуемые и запрещенные продукты
Меню бессолевой диеты по сравнению со многими другими довольно обширно и разнообразно.
Разрешенные продукты:
- все морепродукты;
- нежирное мясо;
- свежие фрукты и спелые ягоды, кроме бананов;
- печеные и сырые все овощи, за исключением картофеля;
- все кисломолочные продукты;
- сухофрукты.
Есть блюда и «вкусности», находящиеся под полным табу:
- копчености;
- всё жареное и жирное, острое и соленое;
- рыбные и мясные бульоны;
- выпечка.
Но все же, несмотря на список запрещенных продуктов, оставшийся рацион диеты весьма богат, что позволяет составить довольно длинный перечень вкусной и питательной еды. Кроме того, по методике даже разрешается пить много кофе.
Подробное меню на 7 и 14 дней
В зависимости от цели, меню диеты может состоять из 7 или 14 дней. Если это необходимо, то после недели программы повторяют питание предыдущих 7 дней.
Понедельник
Начинаем день с черного кофе с обезжиренным молоком. Сахар не добавляем.
На второй завтрак съедаем большое яблоко.
На обед отвариваем небольшой кусочек курицы, готовим салат из сырой капусты. Разрешено два яйца.
Полдничаем рагу из овощей.
Ужинаем салатиком из сладкой хрустящей моркови и кусочком отварной рыбки.
Вторник
Утром «лакомимся» ягодным чаем с ломтиком черного хлеба. Можно выбрать зерновой продукт.
На второй завтрак съедаем большую грушу.
Обед состоит из овощного супчика и нежирного творога с ложечкой сметаны.
На полдник — грудка в отварном виде.
Ужинаем омлетом с овощами из двух яиц.
Среда
Утром побалуем себя кофе с молоком без сахара.
На второй завтрак съедаем апельсин или грушу.
Обед должен состоять из сырых овощей и запеченной рыбы.
На полдник разрешается ряженка или обезжиренный кефир.
Ужинаем винегретом и отварной говядиной.
Четверг
Начинаем день с чая без сахара, дополненного цельнозерновым хлебцем.
На второй завтрак разрешено яблоко.
Обед состоит из тушеных кабачков и отварной говядины.
Полдничаем йогуртом и творогом.
На ужин разрешены салат из редиса и капусты, а также два яйца.
Пятница
Утром съедаем салатик с морковью и сметаной, пьем некрепкий чай.
На второй завтрак можно удовольствоваться грушей.
Обедаем тушеной курицей и овощами.
На полдник — кефир или ряженка, салатик из сырых овощей.
Ужинаем яйцами и фруктами.
Суббота
Вновь балуем себя утренним кофе.
На второй завтрак выпиваем чашку свежеотжатого сока из цитрусов.
Обед должен состоять из овощного супчика и отварной рыбы.
На полдник яблоко и ряженка.
Ужинаем салатиком из капусты и отварной говядиной.
Воскресенье
Завтракаем кофе без сахара и сухариком.
На второй завтрак съедаем грушу или яблоко.
На обед разрешена отварная курица и овощи.
На полдник съедаем творог со сметаной.
Ужинаем яйцами и фруктами.
В предложенном меню продукты содержат природную соль, количества которой хватит для того, чтобы обеспечить минимальные потребности организма. Бессолевая диета на 14 дней повторяет представленное меню, просто его длительность — две недели.
Виды бессолевой диеты
Есть несколько разновидной бессолевой программы питания. Это и белковая методика, и бессолевая японская диета, и некоторые другие. Методика Елены Малышевой тоже относится к аналогичным способам похудения.
Другая, китайская программа, рассчитана на 14 дней, и в ее основе лежит полный отказ от хлорида натрия и калорийной пищи. Программа обещает быстрое снижение веса до 10 кг.
Белковые диеты без соли содержат много белка и очень популярны. Основным продуктом в таких программах являются мясо и яйца. Продолжительность диеты — до 60 дней. Предлагаются различные рецепты без соли на основе рыбы, молочных продуктов, яиц и, конечно же, куриной грудки.
Существует еще рисовая бессолевая диета, основа которой – это рисовая крупа. Такая программа рассчитана на месяц.
Японская диета имеет очень строгие правила и длится только неделю. Ее основа – питание, состоящее из нежирного мяса и овощей.
Правильный выход из диеты
После окончания соблюдения программы следует очень осторожно начинать вводить соль в меню. Необходимо также избегать высококалорийных продуктов.
Чтобы достигнутые с таким трудом результаты сохранились надолго, после похудения лучше отказаться от искусственных заменителей сахара и ограничить в составе питания мучную продукцию. Не стоит злоупотреблять и углеводами.
Разумеется, соль в рационе нужно свести к минимуму.
Противопоказания и побочные эффекты
Так как заменить этот сыпучий элемент при диете просто нечем, организму приходится довольно длительное время довольствоваться тем его количеством, которое содержится в продуктах. Но этого объема явно не хватает на длительное время, чтобы электролитный баланс не нарушался.
Сбои в обменных процессах могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Недостающую для нормального функционирования соль организм начинает вытягивать из костей.
Поэтому пресная диета имеет много противопоказаний. Нельзя её выбирать для похудения людям, занятым тяжелым физическим трудом, особенно в летний период. Дело в том, что вместе с потом организм выводит много солей.
Запрещено сидеть на программе и всем желающим похудеть, если они страдают следующими заболеваниями:
- сердечными и сосудистыми;
- болезнями печени и желчевыводящих путей;
- ЖКТ;
- аллергией.
Строго противопоказана диета при повышенном холестерине, а также во время беременности и кормления малыша. Так как многие женщины в этот период страдают от отеков, врачи рекомендуют уменьшить количество соли: все же совсем отказываться от этого вещества нельзя.
Кроме того, во время диеты могут развиваться различные побочные эффекты:
- серьезные нарушения в обменных процессах;
- сильная тошнота;
- слабость;
- расстройства пищеварения;
- упадок сил;
- падение давления;
- потеря аппетита;
- выраженные общие недомогания.
Пресные диеты вовсе не сложные, и по сравнению со многими другими, довольно легко переносятся. Если нет прямых противопоказаний к подобным системам похудения, то они действительно помогают существенно снизить вес.
