Go Back

Салат из куриной грудки с шампиньонами и сыром

Обязательно приготовьте легкий салат из куриной грудки и шампиньонов, рецепт которого не только вас приятно удивит необычной вкусовой композицией, но и позволит дополнить домашнюю копилку сытными и полезными блюдами.
Подготовка30 mins
Приготовление15 mins
Общее время45 mins
Блюдо на: Завтрак, Обед, Ужин
Кухня: Интернациональная
Персон: 2
Калорий: 738.9kcal

Ингредиенты

  • 30 мл Масло подсолнечное
  • 180 г Свежие шампиньоны
  • по вкусу Соль
  • 1 ч. л. Сок лимона
  • 220 г Грудка куриная
  • 2 шт. Яйца
  • 20 г Сметана
  • 60 г Сыр

Пошаговая инструкция

  • Отвариваю в отдельной посуде мясо и яйца, охлаждаю продукты. Грудку лучше солить за 5 минут до окончания варки. Так она останется сочной.
  • Нарезаю тонкими слайсами заранее промытые и обсушенные грибы, обжариваю в масле и охлаждаю.
  • Курицу шинкую маленькими кусочками.
  • Яйца очищаю от скорлупы, по отдельности измельчаю на терке белки и желтки.
  • Выкладываю продукты в салатник слоями: курица – шампиньоны – белки – сырная стружка – сметана – желтки. Каждый ряд слегка присаливаю.

Заключительное слово

Подаю блюдо сразу после окончательного оформления. Кушанье получилось ярким, сочным и очень нарядным.