Котлеты из курицы и капусты в духовке
Это блюдо можно смело причислить не только к бюджетным, но и к диетическим.
Персон: 6
Калорий: 497.5kcal
Ингредиенты
- 1 шт. Куриная грудка
- 250-300 г. Капуста белокочанная
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Яйцо
- по вкусу Соль, специи
- для смазывания формы Растительное масло
Пошаговая инструкция
- Порежьте капусту тонкими и короткими полосками, обдайте кипятком или отварите, затем выложите в дуршлаг, чтобы остыла.
- Пропустите через мясорубку куриное филе и лук.
- Добавьте яйцо, соль, специи, остывшую и отжатую от жидкости капусту, перемешайте фарш до однородности.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом. Если она металлическая, предварительно застелите пергаментом, чтобы блюдо не пригорело снизу.
- Сформируйте продолговатые или круглые котлеты, разложите в емкости. Можно располагать их поплотнее, они не увеличатся в размере.
- Отправьте запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Незадолго до окончания приготовления по желанию можно посыпать котлеты кунжутом.
Заключительное слово
Те, кому блюдо кажется пресноватым, могут поэкспериментировать с составом и дополнить фарш чесноком, острыми приправами и зеленью.