Котлеты из смешенного фарша с сыром внутри
Из всех вариантов мясных полуфабрикатов достойное место занимают котлеты с сыром внутри, рецепт которых должна знать каждая хорошая хозяйка.
Персон: 6
Калорий: 296.1kcal
Ингредиенты
- 700 г Фарш свино-говяжий
- 50 г Твердый сыр
- 80 г Сухари панировочные
- 1 зубок Чеснок
- 120 г Хлеб
- 1 шт. Яйцо
- 1 шт. Лук
- по вкусу Специи и соль
Пошаговая инструкция
- Мякоть хлеба замочить на 10 минут кипяченной водой, отжать и размять вилкой.
- Смешать с охлажденным фаршем, нашинкованным луком и яйцом, добавив специи, прессованный чеснок и соль. Иногда стоит отбивать массу о дно чашки или стол. Разделить на 6 частей.
- Из них делать лепешки, в которые вложить по небольшому брусочку замороженного сыра. Завернуть в форме пирожка и обвалять в панировочных сухарях.
- Выложить на смазанный лист, сбрызнуть сверху маслом и отпекать при 180 градусах около 35 минут.
Заключительное слово
Подавать на стол с картофельным пюре, тушенными овощами или макаронами.