Куриные оладьи на сковороде
Это блюдо подойдет на случай, когда родители пришли с работы, а малыш уже проголодался. Сделайте быстро вкусное и сытное блюдо, не заставляя ребенка ждать.
Персон: 6
Калорий: 1409.65kcal
Ингредиенты
- 400 г. Куриный фарш
- 1 шт. Яйцо
- Соль
- 250 мл. Кефир
- 90-100 г. Мука
- 35 мл. Растительное масло
Пошаговая инструкция
- Яйцо с кефиром взбиваю в тарелке венчиком.
- Фарш перекладываю в миску. Заливаю яично-кефирной массой и перемешиваю.
- Солю и одновременно засыпаю муку. Еще раз тщательно перемешиваю. Масса по консистенции напоминает сметану, но не густую.
- Сковороду ставлю на плиту и разогреваю в ней масло.
- Столовой ложкой выкладываю массу в кипящий жир. Сверху прижимаю, чтобы заготовка стала плоской.
- Жарю с двух сторон до румяной корочки.
Заключительное слово
Оладьи получаются нежные, очень вкусные и сытные. Ребенку такие можно давать даже без гарнира или дополнить картофельным пюре, приготовленным для остальных членов семьи.