Дрожжевые оладьи с бананом на кефире
Предлагаю разнообразить знакомый десерт и приготовить банановые оладьи
Персон: 8
Калорий: 289.5kcal
Ингредиенты
- 200 г Банан
- 60 мл Вода
- 2 ст. л. Сухие дрожжи
- 500 мл Кефир
- 100 г Сахар
- 2 шт. Яйца
- 2 ст. л. Лимонный сок
- 2 стакана Мука
Пошаговая инструкция
- Воду немного подогреть и развести в ней немного сахара с дрожжами. Через четверть часа смесь активируется, и появятся пузырьки.
- Фрукт почистить, размять вилочкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не почернел.
- Остаток сахара взбить со щепоткой соли и яйцом.
- Соединить с кефиром комнатной температуры и остальными подготовленными продуктами.
- Засыпать просеянную муку и вымешать тесто. Оставить на 20 минут в накрытом состоянии.
- Состав больше не мешать, только набирать большой ложкой, выкладывать на сковороду с раскаленным маслом и обжаривать оладьи, заведенные на кефире с бананом с 2-х сторон.
Заключительное слово
Чаще на столе с такой выпечкой можно увидеть сгущенное молоко.