Закуски на Хэллоуин – 9 рецептов, очень страшное меню для детей и взрослых

Хэллоуин – весёлый и мистический праздник, пришедший в Россию в последние годы, уже снискал немало последователей. Но вот как его отмечать, знают ещё далеко не все. Специальные закуски на Хэллоуин помогут создать нужную атмосферу праздника.

Самые страшные закуски на Хэллоуин для взрослых

Вы задумали отпраздновать День всех святых, но не знаете, что подать к столу? На самом деле, идей закусок на Хэллоуин может быть много. Мы собрали для вас «очень страшное меню», состоящее из весьма оригинальных блюд.

Салат с головой зомби

Состав ингредиентов:

• кусок постной ветчины – 0,6 кг;
• сыр (из твёрдых сортов) – 0,3 кг;
• яйца – 4 – 5 штук;
• банка оливок;
• майонез;
• маска в виде лица человека (можно использовать новогоднюю);
• плёнка для пищевых продуктов.

Способ приготовления:

1. Варим яйца, сыр мелко трём на тёрке.
2. Одну часть ветчины нужно порезать как можно тоньше пластинками, а оставшуюся часть – кубиками.
3. Все порезанные ингредиенты (кроме пластинок) следует высыпать в одну ёмкость, полить майонезом и тщательно перемешать.
4. Тыльная сторона маски обтягивается плёнкой для пищевых продуктов и на неё выкладываются пластинки ветчины так, чтобы они закрыли всю площадь маски.
5. На ветчину выкладываем салат и разравниваем ложкой. Далее, маску надо перевернуть на тарелку и как можно аккуратнее извлечь из салата.

На тарелке останется «лицо зомби». В качестве глаз подойдут либо оливки, либо маслины.

Человеческая рука в духовке

Это ещё одна очень «страшная» закуска, которая точно впечатлит ваших гостей.

Состав ингредиентов:

• фарш из мяса – 0,5 кг;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• соль, черный перец, любые приправы.

Способ приготовления:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить любимые приправы.
2. Измельчить морковь, лук и зелень.
3. Тщательно перемешать все составляющие и аккуратно выложить на предварительно смазанный маслом противень. Придать фаршу форму кисти руки.
4. Взять лук, снять один слой и вырезать «ногти», наложить их на «пальцы».
5. Сыр порезать тоненькими ломтиками и расположить на фарше так, чтобы он покрывал всю его поверхность.
6. Запекать «руку» следует полчаса при температуре около 200 градусов.

Пальцы ведьмы

Список ингредиентов:

• сливочное масло – до 250 г;
• яйца – 1 шт.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• мука – 2,5 ст.;
• соль – 1 ч. л.;
• миндаль целый – 2 ст.;
• шоколад – 0,5 плитки;
• варенье для начинки;
• сахарные карандаши.

Способ приготовления:

1. В одной ёмкости смешать сахарный песок, масло, яйца и ванильный сахар. Насыпать муку, соль и замесить тесто. Дать ему «отдохнуть» в холодильнике примерно полчаса.
2. Разрезать тесто на равные части, скатать из них «колбаски» и придать им форму человеческих пальцев.
3. Ножиком добавить «морщинки» для пущей правдоподобности. В качестве ногтей можно использовать миндаль, прикрепив его на кончики пальцев.
4. Запекать изделия при температуре 180 – 200 градусов около 20 минут.

Для украшения можно растопить шоколад, и вооружившись кондитерским шприцом, обвести по контуру миндаль. А чтобы придать печенью еще более жуткий вид, можно добавить на «отрезанную» часть пальцев варенье красного цвета.

Праздничные идеи меню для детей

Кто бы мог подумать, что фрукты дают такой простор для творчества в Хэллоуин! Проявив некоторую смекалку, можно сделать из мандарина и банана «тыкву» и «привидение». Ведь для этого ничего не нужно, только сами фрукты и воображение. Ах, да, чуть не забыли про лимонный сок – он необходим для того, чтобы очищенные плоды не темнели. Добавьте пару ложек лимонного сока, полейте ими фрукты, и они долго будут оставаться свежими.

Попробуйте сделать привидения из безе. Это вообще рецепт для ленивых. Если вы уже купили безе, осталось только нарисовать глаза и рот, и привидение готово.

В качестве закуски на Хэллоуин для детей, можно испечь печенье в форме тыкв. Сделать его не составит труда.

1. Берём песочное тесто, режем на порции и придаём каждой из них круглую форму.
2. Затем следует ножом сделать на заготовках полосы, какие обычно бывают у тыкв.
3. Осталось только запечь угощение. По желанию, можно украсить «тыквы» глазурью.

Прикольные рецепты на Halloween

На Хэллоуин можно развеселить гостей и забавными блюдами.

Напуганные шпроты

Состав ингредиентов:

• консервы шпроты – 1 банка;
• яйца – 2 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез – 2 ст. л.;
• сыр – 100 г (выбираем из твёрдых сортов, по желанию).

Такие шпроты будут оригинально выглядеть на праздничном столе. Постарайтесь выбрать консервы, где нет раздавленных и разваливающихся рыб.

Способ приготовления:

1. В одну ёмкость выложить два сваренных яйца, натёртых на тёрке, две дольки чеснока (также измельчённые) и майонез.
2. Если хотите, можете добавить тёртый сыр.
3. В готовый салат воткните шпроты, будто они прыгают в воду.

«Блюдо» готово.

Мумии из теста

Состав ингредиентов:

• слоёное тесто – 0,5 кг;
• сосиски – можно использовать самые дешёвые;
• немного чёрного перца в виде горошка;
• томатный соус или кетчуп.

Способ приготовления:

1. Тесто необходимо раскатать скалкой и порезать полосками.
2. Каждую сосиску следует «перебинтовать» этими полосками, словно мумию, но оставить небольшое пространство для лица.
3. Заготовки отправить в духовку на 20 минут, выпекаться они должны при 200 градусах.

Когда сосиски приготовятся, сделайте «глаза» из чёрного перца горошком. Таких «мумий» можно есть с кетчупом или горчицей.

Быстрые варианты, когда гости на подходе

А если гости нагрянули неожиданно? Приготовление этих блюд займёт считанные минуты.

Пауки из маслин

Состав ингредиентов:

• варёные яйца – 2 шт.;
• сыр (из твёрдых сортов) – 50 г;
• маслины – 1 банка;
• майонез – 4 ст. л.;
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Каждую маслину разрежьте пополам. Оставьте нетронутыми четыре половинки, а остальные порежьте на шесть частей.
2. Яйца очистите от скорлупы и разделите на половинки. Желтки и сыр смешайте и измельчите в блендере.
3. Получившуюся массу заправьте майонезом и добавьте зелень. Всё тщательно перемешайте.
4. Чайной ложкой наполните яйца начинкой и разложите их на тарелке.
5. На начинке расположите по половине маслины, и разложите полоски из них же по 3 с каждой стороны. Это будут «лапки» паука.

Для украшения можете сделать насекомым глаза с помощью майонеза.

«Гробы» из хлеба

«Гробы» из бородинского или ржаного хлеба будут оригинальной закуской и порадуют вас и гостей.

Состав ингредиентов:

• хлеб – 1 батон;
• творожный сыр – 200 г;
• болгарский перец – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Разрежьте хлеб из расчёта 2 половинки на один сэндвич.
2. Подсушите кусочки хлеба. Можно это сделать в духовом шкафу, тостере или микроволновке.
3. Творожный сыр намажьте на «крышку гроба» и «дно». Можете сделать соус из чеснока и майонеза или, если у вас есть заранее приготовленный салат, используйте его. Если хотите, добавьте колбасу, сыр или огурец.
4. На «крышку гроба» приклейте крест из корейской морковки или болгарского перца.

Ведьминские метлы

Какой же ведьминский шабаш обойдется без мётл?

Состав ингредиентов:

• сладкая соломка – 1 пачка;
• сыр твёрдых сортов – 200 г;
• лук зелёный – 5 шт.

А эта закуска будет и реалистичной, и очень вкусной.

Способ приготовления:

1. Сладкая соломка послужит «черенком» для метлы.
2. Возьмите небольшой кусочек сыра и сделайте на нём надрезы, похожие на бахрому.
3. Оберните сыр вокруг «черенка» и перевяжите стебельком лука.

Закуски на Хэллоуин можно придумать и самим. Дайте простор своей фантазии!

Идеи оформления стола на Хэллоуин

Вы любите Хеллоуин и хотите его отметить весело? Если да, то вам необходимо продумать не только меню праздничного стола, но и его оформление. Даже если вы не будете приглашать гостей и устраивать вечеринку, порадуйте себя и свою семью.

Название Halloween говорит само за себя. Этот праздник должен быть пропитан мистикой и ужасами. Какой же Хэллоуин обходится без тыкв, скелетов, ведьм, чёрных котов, призраков, свечек или фонариков, пауков и паутины?

Идеи декора:

1. Скатерть. Лучше всего по цветовой гамме подойдёт красная или фиолетовая. Если такой нет – просто расстелите марлю – она будет символизировать сети паука. Если есть чёрная ткань, то и она пойдёт в дело. Можете расписать её в виде паутины.
2. Фигурки. Их удобно купить в магазине или заранее заказать в интернете, а можно сделать и своими руками, например, с помощью техники оригами. Смастерите летучих мышей, ведьм, привидений и повесьте над столом. На столе разбросайте червяков из мармелада, сладких пауков и т. д. Чтобы порадовать гостей, наполните перчатки конфетами, печеньем и положите их возле каждой тарелки. Есть ещё и специальные фигурки, которые держат столовые приборы. Если не найдете их в магазинах города, попробуйте заказать заранее в интернете.
3. Украшение. Хорошей идеей будет расписать фломастером одноразовую посуду. Привлеките к этой работе детей. Пауков и разные забавные фигурки ребята будут рисовать с большим удовольствием. То же самое можно сделать и с салфетками.
4. Тыква – героиня праздника. Какой же Хэллоуин без тыквы? Лучше, если их будет несколько. Можно смастерить светильник из тыквы или придумать целую композицию. Такой овощ, кстати, удобно использовать в качестве ёмкости для конфет или напитков.
5. Освещение. Свечи следует расставить по всей комнате. Очень хорошо подойдут старые, тёмные, кривые, с различными дефектами. Если нет свечей, то можно сделать светильники из стеклянных бутылок или банок. И нарисуйте на них какие-нибудь страшные рожи.

Кажется, теперь всё в порядке. Желаем весёлого Хэллоуина и отличного настроения! Наслаждайтесь угощениями и компанией.