Судак, запеченный в фольге кусочками
Приготовить рыбу в домашних условиях довольно просто. Предлагаю замечательный вариант – судак в фольге.
Персон: 6
Калорий: 124.7kcal
Ингредиенты
- 600 г Стейки судака
- 1 кг Картофель
- 1 корнеплод Морковь
- 1 головка Лук
- 300 г Сметана
- 150 г Сыр
- Специи
Пошаговая инструкция
- Стейки сполоснуть под краном и обтереть салфетками. Посолить их, поперчить и добавить половину сметаны. Перемешать и отставить.
- Овощи почистить. Картофель нарезать кружками, лук полукольцами, а морковь – крупно натереть. Соединить все в чашке, приправить и полить небольшим количеством постного масла.
- Подготовить 2 листа фольги по форме противня. Уложить первый, на нем распределить «подушку» из овощей. Сверху будут рыбные стейки.
- Закрыть вторым куском и скрепить края.
- Готовить в печке при 180 градусах в течение 40 минут.
- Открыть продукты и посыпать тертым сыром.
- Подержать при высокой температуре еще 10 минут.
Заключительное слово
По этому рецепту судака в фольге можно запечь в духовке порционно, закладывая стейки с овощами по разным «кулечкам».