Яичница с шампиньонами – рецепт приготовления
Завтрак всегда можно разнообразить, не тратя много времени. Яичница с шампиньонами – сытное блюдо,которое вполне уместно и для простого перекуса. Я знаю столько вариаций и способов подачи! Сейчас опишу самый любимый рецепт с томатами. Им всегда довольна семья, и после обеда у всех пустые тарелки.
Персон: 2
Калорий: 96.6kcal
Ингредиенты
- 4 шт. Яйца
- 200 г Шампиньоны
- ¼ пучка Зеленый лук
- 2 плода Помидоры
- ½ ст. л. Сливочное масло
- ½ ст. л. Постное масло
Пошаговая инструкция
- Грибы промыть, сразу снять лишнюю влагу салфетками.Порезать пластинами и отправить на разогретую сковороду сразу с двумя видами масла.
- Жарить до испарения жидкости, подсолить и поперчить.
- Добавить помидоры, которые можно измельчить кружками или дольками.
- Оставить на огне на 3-4 минуты, постоянно помешивая.
- Яйца вбить в отдельную миску, немного взбить и посолить.
- Распределить поверх пассеровки. Продолжать готовить уже под крышкой такой же промежуток времени.
Заключительное слово
Подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.