Салат с шампиньонами и солеными огурцами – очень вкусный рецепт
Оригинальная и вкусная закуска всегда украшает стол, не важно, праздничный он или повседневный. Могу предложить прекрасный салат с шампиньонами и солеными огурцами. Ее еще называют «Перевертыш» за способ приготовления, а как это делается, расскажу в описании. Небольшой набор продукт способен насытить всю семью. Приступаем.
Персон: 9
Калорий: 158.3kcal
Ингредиенты
- 4 шт. Яйца
- 450 г Маринованные шампиньоны целые
- 300 г Куриная грудка
- 3 клубня Картофель,отваренный в мундире
- 2 шт. Огурцы соленые
- 200 г Сыр
- ½ пучка Свежая зелень
- 200 г Майонез
Пошаговая инструкция
- Отварить в разных кастрюльках яйца и куриную грудку в подсоленной воде, чтобы вкус не перешел в бульон. Остудить.
- Приготовить форму, на дно которой выложить шампиньоны шляпками вниз.
- Посыпать рубленой зеленью и смазать обильно майонезом. Дальше соус наносить на каждый продукт и немного подсаливать, перчить.
- Натереть яйца.
- Следом идет сырная прослойка.
- Покрошить кубиками куриное мясо.
- Измельчить очищенный картофель.
- Последними будут измельченные соленые огурцы, которые лучше отжать, удалив один кончик.
- После нанесения последнего слоя майонеза накрыть большим блюдом и перевернуть.
- Расстегнуть зажим и снять форму.
Заключительное слово
Вот и готов салат с курицей, грибами и огурцами. Больше украшать его не стоит.