Простой рецепт аппетитной закуски в духовке
Когда гости на пороге и требуется быстро накрыть стол, можно воспользоваться замечательным рецептом – фаршированные шампиньоны курицей и сыром в духовке. Приготовить закуску получится за короткий промежуток времени, и на столе будет стоять тарелка с красиво оформленными грибами, которая вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Персон: 4
Калорий: 112.1kcal
Ингредиенты
- 600 г Шампиньоны
- 150 г Сыр
- 300 г Грудка куриная
- 1 головка Лук
- 30 мл Постное масло
- Специи
Пошаговая инструкция
- Подготовка не займет много времени. Поэтому, стоит включить духовой шкаф сразу на разогрев до 200 градусов.
- Грибы сполоснуть под краном, не замачивая, чтобы не напитать их лишней влагой.
- Ножки отделить и сразу порезать кубиками. Пассеровать на раскаленной сковороде с маслом.
- Как только выпарится сок, добавить нашинкованную луковку и жарить до приятного золотистого цвета.
- Внести мелкие кусочки обработанной куриной грудки. Готовить все на сильном огне всего пару минут, посолив, посыпав черным перцем и специями. Снять с плиты.
- Шляпки шампиньонов заполнить полученной начинкой и выставить на противень, покрытый пекарской бумагой.
- Обильно посыпать тертым сыром.
- Установить фаршированные грибы в печку на 20 минут.
Заключительное слово
Выкладывать на блюдо рекомендуется после небольшого остывания.