Салат с кальмарами и яблоком – самый вкусный рецепт приготовления
Сегодня буду готовить нежную закуску на обед – салат с кальмарами и яблоком. Его необычный вкус нравится всей моей семье. Его рецепт прост и не отнимет много времени. Всего 5 основных ингредиентов насытят организм большим количеством полезных веществ.
Персон: 4
Калорий: 140.7kcal
Ингредиенты
- 3 тушки Кальмары
- 1 средний плод Зеленое яблоко
- 5 шт. Яйца
- 130 г Очищенные креветки
- 50 г Сыр
- 3 ст. л. Майонез постный
- 1 ст. л. Лимонный сок
- Зелень
Пошаговая инструкция
- Кальмаров разморозить, обдать кипятком и хорошенько почистить, вынув внутренности. Опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, а потом сразу в ледяную жидкость.
- В этой же кастрюле отварить креветок, но время увеличь в 2 раза. Остудить тем же способом. Немного отложить для украшения, а остальных порезать произвольно вместе с мясом моллюска.
- Приготовить яйца вкрутую, снять скорлупу и измельчить кубиками.
- С яблока удалить кожуру и сердцевину, придать форму соломки и сбрызнуть лимонным соком.
- Соединить подготовленные продукты, заправить майонезом, посолить и, по желанию,
поперчить. - Выложить горкой на плоское блюдо, посыпать тертым сыром, украсить целыми креветками.
Заключительное слово
Перед подачей уложить веточки зелени по краям кальмарового салата.