Рецепт к распечатке: "Скумбрия, запеченная в фольге со специями"
Скумбрия в фольге – полезное блюдо, богатое калием, фтором, цинком и серой. Белки в его составе усваиваются быстрее в три раза, в сравнении с говяжьим мясом
Персон: 2
Калорий: 580kcal
Ингредиенты
- 1 шт Скумбрия
- 15 мл Лимонный сок
- 25 мл Постное масло
- Соль
- Специи
Пошаговая инструкция
- Выпотрошенную тушку без хвоста и головы промываем, промокаем салфетками, разделяем на части. Поливаем кусочки соком лимона, приправляем солью и любимыми специями.
- Листы фольги (вырезаем по размеру рыбы) смазываем маслом и заворачиваем в них порционные части скумбрии.
- Заготовки отправляем на 60 минут в холод.
- Достаем продукты, выдерживаем при комнатной температуре до четверти часа, чтобы скумбрия нагрелась и равномерно пропеклась. Помещаем на 20 мин. в духовку, запекаем при температуре 200 °C.
Видео
Заключительное слово
Скумбрия в духовке – питательное блюдо, позволяющее сытно покушать и насытить организм такими важными микроэлементами, как фтор, цинк и сера.