Классические кольца кальмара в хрустящей панировке
Кольца кальмара в панировке отличаются составом и способом подачи. Этот рецепт прекрасно подходит для подачи в качестве холодной закуски,
Персон: 3
Калорий: 241.3kcal
Ингредиенты
- 300 г Тушки кальмаров
- 1 шт. Яйцо
- 2 ст. л. Крахмал
- 100 г Панировочные сухари
- ¼ ч. л. Чеснок сухой
- ¼ ч. л. Соль
- по вкусу Перец
Пошаговая инструкция
- Подготовленных кальмаров нарезать кольцами, толщина которых не менее 1 см.
- Панировочные сухари смешать с сушеным чесноком, солью, перцем.
- Моллюска сначала обвалять в крахмале, потом окунуть полностью в яйцо, которое предварительно необходимо взбить.
- Сразу присыпать панировкой.
- Жарить только в хорошо разогретом фритюре до румяной красивой корочки.
Заключительное слово
Рядом с блюдом поставить соусницу или чашечку с лимонным соком.