Рецепт салата с кальмарами и семгой
Предлагаю попробовать приготовить на праздничный стол простую, но очень вкусную закуску – салат с кальмарами и семгой. Полезное и яркое блюдо понравится гостям и, думаю, они будут просить рецептик. Обработка морепродуктов отличается от мяса. Но, сделав все своими руками один раз, с легкостью справитесь в следующий.
Персон: 4
Калорий: 154.2kcal
Ингредиенты
- по 150 г Очищенные креветки и кальмары
- 150 г Семга слабосоленая
- 1 шт. Отварное яйцо
- 1 большой плод Огурец
- 2 зубка Чеснок
- 1,5 ст. л. Йогурт
- 25 мл Постное масло
Пошаговая инструкция
- Очищенный кальмар отварить, но не более 4-х минут в подсоленном кипятке. Остудить и нарезать тонкими колечками.
- Креветки промыть, обсушить и обжарить на постном масле около 2-х минут вместе с прессованным чесноком.
- Филе красной рыбы измельчить кубиками.
- Огурец сполоснуть, удалить у него кончики и придать ему форму соломки.
- Покрошить в общую тарелку почищенное яйцо.
Заключительное слово
Заправить салат с морепродуктами йогуртом, украсить зеленью и поставить на праздничный стол.