Рецепт селедки «под шубой» с розочками из блинчиков
Для праздников мы накрываем стол и подбираем меню. Иногда это сделать не просто. Но можно старым проверенным рецептам подарить новую жизнь. Сегодня расскажу, как приготовить знакомую закуску с оригинальной подачей – селедка под шубой с розочками из блинчиков.
Персон: 10
Калорий: 229.7kcal
Ингредиенты
- 3 клубня Картофель
- 300 г Сельдь слабосоленая
- 1 шт. Луковица
- 1 крупный плод Свекла
- 2 шт. Морковь
- 3 шт. Яйца
- 300 г Майонез
Для украшения:
- 3 шт. Блины
- 100 г Сыр
- 1 шт. Свекла
- 2 зубка Чеснок
- Майонез и веточки петрушки
Пошаговая инструкция
- Все овощи (кроме лука) отварить вместе с яйцами до полной готовности, остудить и почистить. Впоследствии их измельчать на крупной стороне терки сразу на тарелку или отдельно, выкладывать слоями. Каждый продукт покрывать майонезной сеточкой и немного подсаливать.
- Первый выложить картофель.
- Затем идет очищенная от кожицы и костей сельдь, нарезанная кубиками.
- Ее покрыть нашинкованным луком.
- Теперь идут натертые яйца и следом морковь.
- Завершить следует свеклой. Последнюю сеточку сделать толще и размазать ровным слоем. Поставить в холодильник.
- На каждый блин нанести тонким слоем начинку из тертой свеклы, соединенной с плавленым сыром, прессованным чесноком и майонезом.
- Свернуть трубочкой и нарезать рулетиками по 4-5 см. Брать по одному, пальцем слегка выдавить середку снизу. Сразу выставлять сверху салата.
Видео
Заключительное слово
В качестве листочков воткнуть между розочками веточки петрушки.