Скумбрия, запеченная в духовке с лимоном, – 2 рецепта
Скумбрия, запеченная с лимоном и помидором, всегда получается сочной, нежной и очень вкусной.
Персон: 4
Калорий: 1123.8kcal
Ингредиенты
- 2 шт Скумбрия
- 1/2 шт Лимон
- 10 г Приправа для рыбы
- 20 г Растительное масло
Пошаговая инструкция
- Размораживаю рыбу, промываю и, сделав на брюшке надрез, удаляю внутренности.
- Тушки снаружи и изнутри обильно посыпаю приправой.
- Цитрусы тщательно промываю и нарезаю тонкими кружками.
- Беру кусок фольги вдвое длиннее рыбы, промазываю маслом с одной стороны.
- Выкладываю ломтики лимона в два ряда.
- Сверху помещаю подготовленную скумбрию.
- Заворачиваю, плотно зажимая края.
- Кладу пакет на противень и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать скумбрию в фольге нужно 30 минут.
Видео
Заключительное слово
Неплохим гарниром для скумбрии, запеченной с лимоном и помидором, будет картофель (отварной, жареный или печеный). При желании блюдо можно посыпать рубленым укропом.