Эта подборка рецептов будет посвящена полезной низкокалорийной закуске, мы будем готовить салат с кальмарами и помидорами. Начнем с классического варианта и дойдем до пикантного в котором используются креветки. Когда мне хочется сбросить лишние килограммы, всегда стараюсь готовить это вкусное блюдо на ужин.

Классический салат с кальмарами и помидорами

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 2.
  • Калорийность: 115.6 ккал.
салат с кальмарами и помидорами
Фото: http://diabetdiet.ru

Ингредиенты салата:

  • моллюск – 2 тушки;
  • чеснок – 1 зубок;
  • томаты – 2 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • сметана – 60 мл.

Совет! Сыр легче нарезать, если его немного подморозить.

Пошаговое приготовление:

  1. Кальмары предварительно тщательно почистить и аккуратно удалить внутренности.
  2. Отварить, опустив в кипяток всего на 2 минуты. Остудить и придать тушкам форму тонкой соломки.
  3. Таким же образом измельчить и сыр.
  4. Томаты сполоснуть, мякоть можно удалить, если она слишком сочная. Нарезать можно кубиками среднего размера.
  5. Смешать все в чашке, добавив прессованный чеснок.

Заправить кальмаровый салат сметаной и посолить нужно прямо перед подачей на стол.



С огурцом и яйцом, пошагово

  • Время приготовления: около 15 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Калорийность: 75.1 ккал.
салат с кальмарами и помидорами
Фото: yandex.kz

Продуктовый набор:

  • яйца – 4 шт.;
  • пекинская капуста – 150 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • мясо кальмаров – 200 г;
  • сметана – 30 мл;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • огурец – 1 шт.;
  • зелень.

Совет! Заправить салат можно соевым соусом, йогуртом. Если нет необходимости следить за питанием, подойдет и майонез.

Описание рецептуры:

  1. Очищенные кальмары отварить в подсоленной воде. Держать в кипятке не более 2-х минут. Порезать произвольной формой.
  2. Капусту тонко нашинковать.
  3. Яйца отварить вкрутую и порезать кубиками.
  4. Огурцу придать форму соломки.
  5. Зелень сполоснуть, обсушить и нашинковать.
  6. Перемешать подготовленные продукты, добавив соли.

Заправить сметаной, соединенной с горчицей, и украсить.



Рецепт блюда с креветками

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Калорийность: 101.3 ккал.
салат с кальмарами и помидорами
Фото: kabachok.org

Набор продуктов:

  • очищенные кальмары с креветками по 200 г;
  • яйца перепелиные – 10 шт.;
  • соус соевый – 1,5 ст. л.;
  • черри – 10 шт.;
  • перец болгарский – ½ шт.;
  • салат айсберг – 5 листьев;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • измельченный хрен – ¼ ч. л.

Совет! Если нет перепелиных яиц, то следует их заменить куриными из расчета 2 мелких на 1 крупное.

Рецептура:

  1. Креветки с тушками кальмаров отправить вариться. Будет достаточно 3-х минут. Моллюска нарезать.
  2. Морепродукты охладить. К ним добавить соломку из болгарского перца и дольки помидоров черри.
  3. Смешать все с рваными листьями салата, заправить смесью из соевого соуса, хрена и оливкового масла.

Переложить горкой в салатницу и украсить половинками отварных яиц.

Легкие закусочные блюда с нежным вкусом из кальмаров и томатов могут украсить и любой праздник.



Классический салат с кальмарами и помидорами

Мы будем готовить салат с кальмарами и помидорами. Начнем с классического варианта.
Подготовка2 mins
Приготовление8 mins
Общее время10 mins
Блюдо на: Обед, Ужин
Кухня: Интернациональная
Персон: 2
Калорий: 115.6kcal

Ингредиенты

  • 2 тушки Моллюск
  • 1 зубок Чеснок
  • 2 шт. Томаты
  • 50 г Сыр
  • 60 мл Сметана

Пошаговая инструкция

  • Кальмары предварительно тщательно почистить и аккуратно удалить внутренности.
  • Отварить, опустив в кипяток всего на 2 минуты. Остудить и придать тушкам форму тонкой соломки.
  • Таким же образом измельчить и сыр.
  • Томаты сполоснуть, мякоть можно удалить, если она слишком сочная. Нарезать можно кубиками среднего размера.
  • Смешать все в чашке, добавив прессованный чеснок.

Видео

Заключительное слово

Заправить кальмаровый салат сметаной и посолить нужно прямо перед подачей на стол.

Пожалуйста, поделитесь материалом: