Манная каша в мультиварке на молоке – 5 рецептов приготовления

Всем прекрасно знакома каша из манной крупы. Легкое и полезное блюдо вводят в прикорм грудничкам с десяти месяцев: оно помогает правильной работе ЖКТ, богато минералами, витаминами. Манная каша в мультиварке на молоке – отличная возможность не тратить лишнюю энергию на готовку.

При использовании мультиварки нужно правильно выбрать рабочий режим. Хотя у большинства моделей имеется установка «Молочная каша», частицы манной крупы намного лучше развариваются и блюдо получается без комочков именно при установке режима «Тушение».

Существует несколько вкуснейших рецептов, и мы рассмотрим особенно интересные варианты.

Классический рецепт

Основные ингредиенты, сахар и соль – по желанию:

• полстакана манки;
• две столовых ложки масла;
• один мультистакан воды;
• три мультистакана молока.

Жидкая манная каша будет готова за полчаса, если тщательно соблюдать определенный алгоритм действий:

1. В мультиварочную емкость засыпается сухая манка, в нее добавляется сахар. Кладется кусочек масла. Можно промазать маслом стенки чаши и присолить.
2. Заливается молоко, смесь перемешивается, здесь важна тщательность.
3. Мультиварка закрывается, выставляется режим «Тушение». Если таймер мультиварки позволяет выставлять только час, не меньше, нужно самостоятельно засечь время.
4. Периодически рекомендуется помешивать готовящееся блюдо, это поможет не допускать склеивания частиц. Через полчаса все будет готово.

С добавлением изюма

Разнообразить утреннее меню – сварить манку на молоке с сухофруктами, например с добавлением изюма, тоже очень просто. Кроме того, изюм заметно увеличивает пользу для организма, так как является источником необходимых веществ.

Основные ингредиенты, сахар и соль добавляются по желанию:

• полстакана манной крупы;
• один мультистакан воды;
• три мультистакана молока;
• полчашки сухофруктов – изюма, кураги или чернослива.

Приготовление происходит следующим образом:

1. Изюм тщательно промывается, затем оставляется в теплой воде.
2. В мультиварку заливается молоко, после чего выставляется программа «Тушение». Потребуется четверть часа.
3. В отдельной мисочке манка смешивается с сахаром, добавляется соль.
4. Когда молоко начнет кипеть, в него осторожно добавляется смесь с манкой. Надо постоянно помешивать, чтобы предупредить образование слипшихся частиц.
5. Добавляются сухофрукты (изюм). Крышка закрывается, через пару минут блюдо перемешивается первый раз. Помешивать нужно регулярно все полчаса приготовления.

С тыквой

О пользе тыквы слышал каждый, но сама она не так вкусна, как хотелось бы.

Гарантировать, что блюдо окажется без комочков, можно, если первым делом просеять крупу и обжарить ее пару минут до золотистого тона.

Основные ингредиенты:

• полстакана манной крупы;
• один мультистакан воды;
• три мультистакана молока;
• 100 г тыквы;
• сахар, соль добавляются по желанию.

Порядок приготовления тыквенной манки таков:

1. Тыква очищается от семечек, мякоть натирается – лучше выбрать крупную терку, либо нарезать овощ небольшими кубиками.
2. Емкость мультиварки промазывается сливочным маслом, наливается молоко и вода.
3. Всыпается манная крупа – требуется постоянное помешивание, соль и сахар, туда же высыпается тыква.
4. Выбирается программа «Каша», таймер выставляется на полчаса.
5. В течение приготовления нужно периодически помешивать блюдо.

Особенно будет вкусно, если добавить вместо сахара мед.

Готовим из сухого молока

Обычные рекомендации требуют сначала разбавить сухое молоко водой. Однако чтобы частицы не склеивались при приготовлении манки на сухом молоке, стоит отказаться от устоявшихся принципов.

Основные ингредиенты:

• полстакана манной крупы;
• пять столовых ложек сухого молока;
• четыре мультистакана воды;
• две столовые ложки масла;
• сахар, соль добавляются по желанию.

Технология исполнения:

1. Стенки емкости мультиварки промазать маслом.
2. В мультиварочную чашу всыпать сухое молоко, добавить манку.
3. Можно всыпать сахар и посолить.
4. Залить получившуюся смесь водой, тщательно перемешать.
5. Закрыть крышкой и выставить «Тушение» с таймером на полчаса.

Полностью избежать возможности появления комочков можно, периодически помешивая готовящееся блюдо.

Как приготовить кашу без комочков

Склеившиеся частицы могут испортить любой рецепт манной каши в мультиварке, однако их можно полностью избежать, если соблюдать определенные рекомендации:

• будьте внимательны, выбирая крупу в магазине. Она должна отличаться нежным кремовым или белоснежным цветом, недопустимы склеившиеся крупинки. Если манка кажется не сыпучей – этот продукт не стоит приобретать;
• засыпать крупу следует, постоянно помешивая или небольшими щепотками;
• нежирное молоко позволяет сделать блюдо особенно нежным, воду добавляют в пропорции три к одному;
• исключить пригорание поможет промазывание стенок емкости мультиварки маслом.

Жидкая манная каша на молоке в мультиварке

Ингредиенты, которые потребуются на четыре порции:

• не более шестидесяти грамм манной крупы (около трех столовых ложек);
• один мультистакан воды;
• три мультистакана молока;
• две столовые ложки масла.

Маленьким детям для прикорма нужна очень жидкая консистенция.

Чтобы манная каша в мультиварке на молоке оказалась именно такой, варят ее следующим образом:

1. В промазанную сливочным маслом емкость вливается молоко и вода (основная пропорция: три к одному).
2. Выставляется режим «Молочная каша».
3. Для приготовления таймер переводится на полчаса (если приходится выставить час, то требуется засечь время самостоятельно).
4. Пока молоко закипает, манка смешивается с сахаром, через десять минут от начала приготовления смесь, аккуратно помешивая, всыпается в молоко.
5. Через двадцать минут блюдо будет готово. Его нужно периодически помешивать.

Какой бы ни был рецепт, особенно вкусна каша, если при подаче на стол в каждую порцию кладется небольшой ломтик сливочного масла.