Кефирно-гречневая диета: меню на 3, 7 и 14 дней, плюсы и минусы диеты

Кефирно-гречневая диета достаточно популярна среди желающих похудеть. За короткое время можно потерять до 12 кг. В сегодняшней статье поговорим о всех нюансах диеты, рассмотрим меню на каждый день, а также противопоказания, которые нельзя не учитывать.

Особенности и принципы кефирно-гречневой диеты

Гречневую крупу по праву многие считают королевской.

Ее свойства следующие:

• содержит комплекс полезных микроэлементов, которые положительно влияют на работу желудка и кишечника;
• укрепляет сердечную мышцу;
• нормализует обмен веществ;
• способствует выводу шлаков и токсинов.

Гречка довольно долго усваивается организмом. Именно поэтому худеющий длительное время не чувствует голода.

Свойства кефира также нельзя недооценивать:

• содержит лактобактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника;
• укрепляет иммунитет;
• очищает организм от шлаков;
• способствует быстрому усвоению клетчатки.

В чем особенность кефирно-гречневой диеты? Меню разработано таким образом, что в организм перестают попадать быстроусвояемые углеводы. Чтобы получить нужную энергию, приходится расщеплять жировые запасы. Начинается быстрое снижение веса.

Плюсы и минусы такого способа снижения веса

Перед тем, как приступить к кефирно-гречневой диете, необходимо ознакомиться с ее преимуществами и недостатками.

Плюсы следующие:

• диета подходит для многих категорий людей, в том числе и вегетарианцев;
• эффективность довольно высокая. Если выполнять все рекомендации, в день можно терять до 1 кг;
• продукты, входящие в рацион, доступны и полезны;
• диета не изнуряющая. Это позволяет организму сохранить большую часть витаминов и других полезных микроэлементов;
• все блюда, которые входят в меню, легко и быстро готовятся. С этой задачей справится даже дилетант;
• во время диеты происходит очищение организма от зашлакованности.

Минусы также присутствуют:

• многие жалуются на плохое самочувствие во время диеты;
• организму недостаточно полезных микроэлементов. Именно поэтому специалисты советуют прием витаминных комплексов;
• дольше 14 дней придерживаться диеты нельзя.

Как видим, плюсов у диеты значительно больше, чем минусов.

Подробное меню на 3, 7 и 14 дней

Меню кефирно-гречневой диеты на 3 дня выглядит примерно так.

День 1:

1. Завтрак. Съесть 200 г гречневой крупы (вареной или запаренной).
2. Перекус. Если до обеда возникает сильное чувство голода, разрешено выпить стакан обезжиренного кефира.
3. Обед. 200 г гречневой каши с зеленью (хорошо подойдут листья салата). Запить все стаканом кефира.
4. Ужин. 200 г запаренной гречки, зеленый чай.

День 2:

1. Завтрак. 200 г гречки и стакан кефира.
2. Обед. 150 г каши с черносливом и курагой. Количество сухофруктов — около 50 г. Разрешается выпить стакан зеленого чая с добавлением меда.
3. Ужин. 200 г гречневой крупы и любые овощи, приготовленные на пару. В приоритете кабачок, помидор, брокколи, морковка.

День 3:

1. Завтрак. 150 г гречки, любые 2 овоща, приготовленные на пару, стакан кефира.
2. Обед. Каша 200 г. Также разрешено съесть 2 фрукта. Исключение: банан, виноград.
3. Ужин. 150 г крупы гречневой, зеленый чай.

Кроме этого, нужно следить за водным балансом. В день необходимо выпивать 1,5-2 литра воды (без газа, не сладкой).

Если 3-дневной диеты было недостаточно, ее можно продолжить, превратив в недельный курс похудения.

День 4:

1. Завтрак. 100 г гречки, печеное яблоко, кефир 200 мл.
2. Обед. Гречка, заправленная кефиром (готовится блюдо с вечера).
3. Ужин. 150 г гречки, чашка зеленого чая.

День 5:

1. Завтрак. 100 г гречки, кефир 150 мл.
2. Обед. 150 г крупы, овощи на пару, кефир.
3. Ужин. 100 г гречки, фреш.

День 6-7:

1. Завтрак. 150 г гречки, 150 мл кефира.
2. Обед. 200 г той же, 250 мл кефира.
3. Ужин. 150 г гречки, 250 мл кефира.

Также нужно прислушаться к советам диетологов:

• в день выпивать 2,5 л очищенной воды. Под запретом кофе, минеральная вода, сладкая газировка;
• если испытываете сильное головокружение, допустимо съесть с утра кусочек черного горького шоколада;
• гречку лучше запаривать, а не варить. Так в ней сохраняются полезные микроэлементы;
• в качестве перекуса подойдет долька яблока.

Если за неделю не был достигнут желаемый эффект, можно продлить диету.

Меню выглядит примерно так:

8 день:

1. Завтрак. 200 г каши, зеленый чай с чайной ложкой меда.
2. Обед. 0,5 л кефира и 2 овсяных оладика (без сахара).
3. Ужин. Творожная запеканка (без сахара), 150 г кефира.

9-10 день:

1. Завтрак. Вареное яйцо, овсяной блин, зеленый чай.
2. Обед. 100 г куриного филе, 400 г кефира.
3. Ужин. Печеное яблоко с творогом, 150 г гречневой каши, кефир.

11-14 день:

1. Завтрак. Творожная запеканка, яблоко, чай.
2. Обед. 400 г кефира, куриное филе — 150 г.
3. Ужин. 2 печеных яблока, 100 г гречки, чай.

Дольше 14 дней «сидеть» на кефирно-гречневой диете нельзя. В противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Выход из кефирно-гречневой диеты

Выходить из кефирно-гречневой диеты нужно постепенно и плавно. Не стоит сразу набрасываться на мучные блюда и сладости. Желательно перейти на правильное питание.

В первую неделю продукты, потребляемые в пищу, должны быть легкими и полезными. В рацион следует включить овощи, фрукты, йогурты, кефир, курицу. Старайтесь готовить блюда на пару или в духовке.

Под запретом фаст-фуд, сладости, хлеб, выпечка, газировка, алкоголь.

Сколько килограмм лишнего веса можно сбросить

Диета на гречке и кефире славится тем, что за короткое время можно сбросить:

• 10-12 кг за 2 недели;
• 7 кг за неделю;
• 5 кг за 3 дня.

Если к диете добавить еще физическую активность, результат значительно увеличится.

Кому противопоказана такая диета

Кому противопоказана кефирно-гречневая диета для похудения:

• пациентам при наличии хронических заболеваний желудка или кишечника;
• онкобольным;
• если имеются проблемы с печенью и почками;
• при первых признаках климакса;
• женщинам во время вынашивания ребенка;
• детям;
• диабетикам.

Специалисты рекомендуют перед началом любой диеты проконсультироваться у врача.

Диета на основе гречки и кефира достаточно популярна даже у звезд эстрады. Буквально за несколько недель можно избавиться от 10 килограммов. Если во время программы у вас резко ухудшилось самочувствие, то нужно вернуться к обычному рациону — просто немного сократить объем порций.