Как варить гречку в мультиварке – 6 рецептов

Гречка обладает множеством полезных элементов при малом количестве калорий. Вкусная каша может использоваться и как самостоятельное блюдо для завтрака, и как гарнир для обеда. Разберемся, как варить гречку в мультиварке.

Гречка в мультиварке на гарнир

В мультиварке гарнир к котлетам или мясу получается очень нежным и рассыпчатым. Такое блюдо усилит вкус главного ингредиента и придаст бодрости и сил на весь день.

Базовые ингредиенты:

• гречневая крупа – 340 гр;
• чистая вода – 700 мл;
• сахарный песок – 8 гр;
• соль – 10 гр;
• сливочное масло – 30 гр;
• пряности любые на ваш вкус.

Тонкости приготовления:

1. Крупу нужно отсортировать и промыть под краном.
2. В чашу мультиварки положить кусочек масла. В режиме «Жарка» необходимо его растопить.
3. Положить туда же гречку и пожарить ее в течение 10 минут.
4. Налить воду, насыпать соль с сахаром.
5. Поставить программу «Гречка» и варить 30-40 минут. Перед завершением работы мультиварки, добавьте пряности для аромата.
6. Достаньте готовую кашу, посыпьте зеленью для украшения.

Как варить со свининой?

Если не знаете, что подать на обед – потушите гречку со свининой. Все мужчины будут в восторге.

Список продуктов:

• свинина – 0,5 кг;
• один зубок чеснока;
• один лук;
• горчица – 4 гр;
• гречка – 230 гр;
• растительное масло – 30 гр;
• пряности и соль – по вкусу.

Как приготовить гречку:

1. Овощи очистить от кожуры, порезать маленькими кубиками.
2. Промытое мясо нарубить на порционные кусочки.
3. В мультиварку заложить овощи, мясо, налить растительное масло и добавить горчицу. Ингредиенты перемешать.
4. Обжарить их в программе «Выпечка» полчаса.
5. После этого положить гречку, насыпать соль, специи, налить воду так, чтобы ее уровень был на 1-2 см выше уровня будущей каши.
6. Готовить в режиме «Гречка».

Гречка с куриным мясом в мультиварке

Гречка с курицей – сочетание диетических продуктов. Такое блюдо прекрасно подойдет как для всей семьи, так для женщин, следящим за своим весом.

Вам понадобится:

• вода – 0,4 л;
• филе курицы – 300 гр;
• одна морковка;
• одна луковица;
• гречка – 170 гр;
• соль – 20 гр;
• два лавровых листа;
• приправы для курицы;
• сметана – 60 гр.

Как готовится гречка с курицей:

1. Куриное мясо порубить на небольшие кусочки.
2. Обработать лук и морковь по стандартному методу.
3. В мультиварку положить филе кусочками, овощи и налить растительное масло.
4. Ингредиенты необходимо обжарит при программе «Выпечка» около 15 минут.
5. К готовящейся массе добавить специи, лаврушку, соль и сметану.
6. Насыпать гречневую крупу и залить все горячей водой.
7. Поставить кухонную технику на режим «Гречка» или «Крупа». Варит 40 минут.

С тушенкой

Тушенка позволяет приготовить простое и вкусное яство очень быстро. Здесь не нужно терять времени на подготовку мяса. Эту кашу можно брать с собой в походы или на рыбалку.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 200 гр;
• одна луковица;
• вода – 400 мл;
• одна морковь;
• одна банка тушенки;
• два зубчика чеснока;
• немного сливочного масла;
• масло оливковое – 18 мл.

Как готовится гречка с тушенкой:

1. В чашу мультиварки льем масло, кидаем мелко нашинкованный лук и морковь.
2. Жарим в режиме «Выпечка». Вручную устанавливаем время – 20 минут.
3. Добавляем к овощам тушенку и порубленный чеснок.
4. Спустя 10 минут насыпаем необходимое количество гречки и заливаем все продукты водой.
5. Варим, включив программу «Гречка» в течение 40 минут.
6. После того, как печь проинформирует о завершении готовки, кладем в кашу сливочное масло, сыпем пряности по вкусу, и томим в режиме «Подогрев» 7 минут.

Рецепт приготовления по – купечески

Это очень старый рецепт, который получался изумительным на вкус, благодаря тому, что гречку томили в печи. Сейчас это можно проделать с помощью мультиварки.

Список продуктов:

• гречка – 0,2 кг;
• свиное мясо – 0,3 кг;
• один лук;
• одна морковь;
• оливковое масло – 60 мл;
• мускатный орех – 5 гр;
• смесь перцев – 5 гр;
• соль йодированная по вкусу.

Гречка по – купечески готовится следующим образом:

1. Очищаем овощи от кожицы, морковь режем тонкой соломкой, а лук мелко шинкуем.
2. Обжариваем подготовленные продукты с оливковым маслом при режиме «Жарка» не более 10 минут.
3. Свинину режем на порционные кусочки.
4. Продолжаем далее жарить, но уже вместе с мясом в течение 10 минут.
5. Насыпаем к готовящимся продуктам гречневую крупу, наливаем воду.
6. Сыпем все необходимые специи, включая соль.
7. Изменяем программу мультиварки на режим «Тушение» и готовим 50 минут.

С грибами

Вам понадобится:

• шампиньоны – 0,25 кг;
• сметана – 50 гр;
• растительное масло – 40 мл;
• гречка – 250 гр;
• соль и специи по вкусу;
• одна луковица.

Способ приготовления:

1. Разморозить грибы, промыть и нарезать соломкой или квадратиками.
2. Лук обработать и мелко порубить.
3. Пассировать лук и грибы в масле. Не забудьте выбрать программу «Выпечка». Готовить 10 минут.
4. Насыпать гречневую крупу, налить воды, добавить сметану, соль и пряности.
5. Варить в режиме «Плов» до завершения программы.
6. Готовую кашу можно украсить порцией зеленого горошка.

Особенности приготовления в мультиварке: Поларис, Редмонд.

В основном эти две модели мультиварок похожи. Разница лишь в наличии программ. У Редмонд есть программный режим «Экспресс». Это значит, что, если вы куда-то торопитесь, можете поставить эту программу, и яство приготовится быстрее без потери вкусовых качеств. У обеих марок есть функция «Мультиповар», который сам выбирает время и температуру для приготовления блюда. После завершения готовки автоматически включается режим «Подогрев». Так блюдо останется горячим еще долгое время.