Тренды проникают во все сферы нашей жизни. Не стало исключением и приготовление пищи. Модные веяния превращают всем привычное мороженое в десерт черного цвета, а сладкую Нутеллу вытесняет цветная паста, будто бы сделанная из слез единорога.
Сегодня мы собрали коллекцию самых необычных гастрономических трендов. Приживутся они или нет, покажет время. В этом баттле победит сильнейший — тот продукт, на кого падет выбор потребителей!
Содержание материала:
- 1 Черное мороженое против обычного
- 2 Паста “из слез единорога” или обычная Нутелла?
- 3 Обычный хлеб против радужного
- 4 Классический кофе против кофе в вафле из-под мороженого
- 5 Молочный коктейль vs. молочный коктейль с огромным топом
- 6 Обычные и черные круассаны
- 7 Классическое мороженое против роллов
- 8 Блины против цветных блинов
- 9 Классические “макаруны” против “макарун” в виде единорогов
- 10 Цветные пончики
- 11 Буррито против суши-буррито
- 12 Классическая лапша против кабачковой
- 13 Обычная вода против черной
Черное мороженое против обычного
Пионером в производстве черного мороженого стала одна из небольших нью-йоркских кафешек под названием «Morgenstern`s». Там этот необычный продукт изготавливали посредством добавления в мороженое кокосового пепла. Все просто: скорлупа счищается с кокоса, а затем обжигается в печи. На вкус эта добавка особенно не повлияла.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/goth-ice-cream-today-170426-tease_efeb90372954108341781afeb9449d6e.jpg)
Идею подхватили и другие производители. В отечественных кафе чаще всего для изготовления черного мороженого в него добавляют немного активированного угля. Японцы остановили выбор на черном кунжуте. Правда, десерт в Стране восходящего Солнца от этого получается не черного, а серого оттенка. В кафе других стран, помимо перечисленных продуктов, в необычное мороженое кладут лакрицу, чернослив, чернила каракатицы.
Паста “из слез единорога” или обычная Нутелла?
Популярнейший кулинарный тренд последнего времени — цветная сладкая паста для печенья или хлеба. Судя по оттенку, она словно сделана из слез единорога. Добиваются такого смешения цветов просто. Для этого в крем для чизкейка, предварительно разделив общую массу на несколько порций, добавляют пищевые красители. А затем аккуратно смешивают порции крема разных цветов. Выглядит очень красиво. Но сторонники классической еды предпочитают этому тренду вкусную шоколадную Нутеллу.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/imgonline-com-ua-2to1-Y5JyMPdhJIkq.jpg)
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/unicorn-toast.jpg)
Обычный хлеб против радужного
Но и такой пасты для модников от кулинарии оказалось недостаточно. И они решили создать радужный хлеб. Вообще-то неплохая идея для тех, у кого есть дети. Малышам такой хлеб точно понравится. Но обычный хлеб, конечно, такой изыск вряд ли сможет заменить.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/imgonline-com-ua-2to1-Tfab7Fktusq.jpg)
Классический кофе против кофе в вафле из-под мороженого
Для многих из наш чашка кофе — хороший способ взбодриться, привести мысли в порядок. Поэтому употребление этого напитка стало особым ритуалом. Каждый человек создает свою кофейную церемонию. Последнее новшество в среде кофеманов — напиток, налитый в вафельный конус из-под мороженого.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/coffee-in-a-cone.jpg)
Молочный коктейль vs. молочный коктейль с огромным топом
Желания потребителей становятся все более изысканными. Так что неудивительно, что обыкновенный молочный коктейль все чаще можно увидеть вот в таком необычном виде. Такую красоту и есть-то жаль!
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/Milkshake-Vs-Over-the-top-milkshake.jpg)
Обычные и черные круассаны
В черные круассаны, как и в аналогичное мороженое, добавляют активированный уголь. Поэтому они считаются более полезными. Черные круассаны особенно любят сторонники детокса.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/charcoal-croissant.jpg)
Классическое мороженое против роллов
Этот трендовый продукт отличается от обычного мороженого только по своей форме. Но это не помешало стать мороженому в виде роллов ультрапопулярным.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/ice-cream-rolls.jpg)
Блины против цветных блинов
Сторонники современных трендов точно будут удовлетворены блинами, выпеченными в “единорожьих” цветах. Обычно блинчики подаются сложенными друг с другом и перемазанными сладким кремом.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/rainbow-crepes.jpg)
Классические “макаруны” против “макарун” в виде единорогов
Обычные макаруны — это разноцветные круглые пирожные. Пространство между двумя их частями заполнено вкусным кремом. Тренды не обошли стороной и эти печенья, которые теперь часто делаются в форме единорожек.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/unicarons.jpg)
Цветные пончики
Если сравнивать цветные пончики с обычными, то они также больше подойдут для детей. Цвета очень яркие! Но для многих более аппетитной все же остается классическая выпечка.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/Bagel-Vs-Rainbow-Bagel.jpg)
Буррито против суши-буррито
Буррито называется блюдо, пришедшее к нам из Мексики. В лепешку заворачиваются различные ингредиенты: овощи, мясо, специи. По сути, буррито напоминает обычную шаурму.
Современные повара решили смешать это блюдо с суши. И вот что получилось.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/Burrito-Vs-Sushi-Burrito.jpg)
Классическая лапша против кабачковой
Выбор современных поклонников ЗОЖа — кабачковая “лапша”. Неплохая альтернатива! Вот только сыт ею будешь недолго.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/zoodles.jpg)
Обычная вода против черной
Изготовители делают черную воду, добавляя в нее особый гуминовый комплекс. Именно поэтому продукт и приобретает черный цвет. От этого вода не теряет своей пользы.
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/black-water-.jpg)
Итак, какую пищу выбрали бы вы — классическую или трендовую? Как по-вашему, стоят ли модные кулинарные нововведения того, чтобы предпочесть их классике? Поделитесь в комментариях.