Нередко на грядках дачников можно увидеть толстые зелёные перья лука, отличающиеся по виду от зелени репчатого лука. Это лук-батун, такой вид выращивают в основном для получения сочной и ароматной зелени.
Содержание материала:
Лук-батун русский зимний — описание сорта
В климатических условиях российских широт хорошо вызревает морозоустойчивый сорт под названием «Лук батун русский зимний».
Ценные качества этого сорта:
- хорошая урожайность;
- морозоустойчивость;
- длительный период отдачи зелёного пера;
- устойчивость к поражению болезнями и вредителями;
- вызревание пера около 1 месяца;
- в течение лета одна луковица даёт 3 срезки;
- на одном месте может расти до 5 лет.
Хозяйкам на заметку! Перо этого сорта при срезке долго не грубеет и хорошо переносит заморозку.
Выращивание лука-батуна из семян
Выращивание лука-батуна можно производить двумя способами. Один из них через рассаду, это оправдано в регионах, где лето проходит в короткие сроки, и высадка в открытый грунт возможна только в мае.
- Время посева конец марта – начало апреля.
- Семена лука следует замочить в обеззараживающем растворе на 8 часов. После этого их нужно вынуть из раствора и немного подсушить.
- Почва для молодой поросли должна состоять из рыхлой смеси, лучше всего подходит торфяная магазинная земля для рассады. Хотя нелишним будет добавить вермикулит для большей рыхлости.
- Посевной материал, извлечённый из раствора можно либо прорастить на влажной ткани, либо сразу посадить в грунт. В принципе проращивание вполне можно пропустить, если нет достаточно времени. Опытные садоводы для удобства советуют пользоваться пластиковым пинцетом при посадке семян.
- Расстояние между посадочными лунками должно быть около 2,5 см.
- Глубина посадки 1 – 1,5 см.
- После посадки семена нужно полить, можно раствором со стимуляторами роста.
- Сверху присыпать сухим грунтом и накрыть перфорированной плёнкой. Перед накрытием плёнкой грунт сверху можно слегка опрыскать водой, чтобы создать необходимую влажность.
- После первых всходов на дневное время плёнку нужно снимать, постепенно закаливая лук, а потом удалить её вовсе.
Особенности посадки семян лука-батуна
Для лучшей всхожести семян следует для начала проверить посевной материал. Для этого семена высыпают в ёмкость с тёплой водой и оставляют на 6 часов. После этого высаживают только те семена, которые опустились на дно, свободноплавающие придётся выбросить.
Важно знать, что лук-батун можно высаживать прямо в открытый грунт.
Нужно только соблюсти несколько условий:
- должна установиться тёплая погода;
- расстояние между будущими луковицами должно быть не менее 30 см;
- для лучшей всхожести в посадочную гряду добавить вермикулит, песок и торф или засыпать семена при посадке торфяной смесью для рассады.
Как ухаживать за сеянцами
Сеянцам нужно обеспечить достаточное количество света, удачным расположением рассадочных ящиков считается южное или западное окно, также хорошо растёт лук под фитосветильниками.
- Поливать молодую поросль нужно после высыхания верхнего слоя грунта.
- Лук-батун любит опрыскивание, только проводить такую процедуру лучше вечером и следить, чтобы не было сквозняков.
- Верхний слой аккуратно протыкать, или рыхлить для доступа воздуха.
Высаживание рассады в открытый грунт
Переносить рассаду в огород можно в тот момент, когда она достигнет 10 см, если позволят погодные условия.
- Подготовка посадочной гряды заключает в себя рыхление и внесение органических удобрений по следующему рецепту: компост 1 ведро + навоз 1 ведро + песок ½ ведра + зола 500 гр. Такой смеси хватает на грядку шириной 60 см и длиной 1,5 метра.
- Перед пересадкой обязательно нужно полить биофунгицидами почвенный слой.
- Производить пересадку в сухую и тёплую погоду.
- После посадки лук нужно обильно полить и добавить грунт, если он осядет.
Важно помнить, что нет смысла пересаживать ослабленные растения, поэтому если какие-то луковицы взошли плохо, то зелень лучше сразу употребить для готовки.
Уход за луком-батун в открытом грунте
Для того чтобы овощ приносил плоды весь тёплый сезон стоит знать основные правила ухода за ним.
Полив батуна
- Поливать лук необходимо тёплой отстоянной водой.
- При поливе после посадки можно добавить в воду стимуляторы роста.
- Поливать растение нужно вечером перед заходом солнца или рано утром, но так, чтобы капли воды не попали на листья.
Прополка и рыхление лука
Пропалывать лук нужно обязательно. Сорняки привлекают большое количество вредителей, а также забирают много полезных веществ из почвы вследствие хорошо развитой корневой системы.
Рыхление следует проводить аккуратно, так чтобы не повредить луковицу. Лучше всего рыхлить в междурядье.
Подкормка и удобрение
Самая первая и важная подкормка лука-батуна производится ещё до посадки овоща. В разделе «Высаживание рассады в открытый грунт» сказано, как нужно удобрить почву. А также можно добавить фосфаты.
Но с помощью внесения удобрений можно корректировать наращивание зелени, а также добиться того, чтобы собирать семена собственного производства:
- 250 г селитры аммиачной и 120 г калийной соды, растворённые в 12 литрах воды, дадут хороший прирост перьев;
- если летом вносить суперфосфаты, то образуются хорошие цветоносы, но это делать лучше на отдельной гряде, высаженной специально для семян, потому что качество у зелени будет неважное;
- под зиму в междурядье нужно уложить 420 г суперфосфатов и 210 г хлористого калия.
Стоит помнить, что лук очень любит богатую органикой почву, так что если есть возможность, то осенью нужно внести как можно больше перепревшего навоза.
Уход за батуном в следующем году и дальше
На одном месте лук может расти несколько лет подряд. Уход за овощем происходит по одной и той же схеме, отличаться может только метод высадки.
Важно знать, что для овоща хорошо, чтобы его предшественниками были томаты или кабачки.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая можно проводить несколько раз за сезон.
Важно правильно срезать зелёные перья лука, даже если потребуется несколько перьев для заправки салата. Листья лука нельзя отщипывать, их обрезают либо ножницами, либо острым ножом.
А также помнить о том, что к срезке можно приступать только тогда, когда длина листьев достигнет 25 см, если срезать более молодые стебли, то растение сильно ослабнет.
Хранение луковиц такого вида лука нецелесообразно, потому что диаметр луковки маленький, вкусовые качества быстро ухудшаются.
А вот зелень можно сохранить тремя способами.
- Заморозка. Свежую зелень нашинковать, пересыпать в контейнер или пакеты для заморозки и отправить в морозильную камеру.
- Сушка. Мелконашинкованную зелень можно высушить либо в прохладном тенистом месте, либо в духовке, разогретой до 30 град.
- Соление. В стерилизованную банку слоями засыпается лук и соль, такая приправа может долго простоять в холодильнике.
Если в доме найдётся место для того, чтобы поместить пару луковиц в горшке на подоконнике, то можно для обеспечения семьи свежей зеленью, осенью пересадить с огорода в цветочный горшок самые сильные побеги. Порой плоды можно собирать до всходов весеннего урожая.
Огородникам взять на заметку ещё один ранний сорт, который уже в апреле может дать всходы – это Лук-батун Апрельский.
