Самое простое и быстрое, но невероятное блюдо – это картофель в мультиварке. Приготовьте его разными способами, как вам нравится – потушите, запеките или пожарьте.

Картофель, запеченный по-деревенски в мультиварке

Вам понадобится:

  • две чесночные дольки;
  • картофельные клубни – 10 шт.;
  • две щепотки черного перца;
  • щепотка орегано;
  • масло растительного сорта – 40 мл;
  • соль – 15 г.

Готовим поэтапно картофель по-деревенски:

  1. Для блюда лучше всего взять крупные, примерно одинаковые по размеру клубни картошки. Не очищая ее от кожицы, моем под краном.
  2. Каждый клубень разделяем на четыре части, перекладываем в глубокую чашу или тазик, насыпаем перец, орегано и соль.
  3. Очищенные чесночные зубчики пропускаем через чеснокодавилку. Ссыпаем их в мультиварку к картошке, заливаем овощи маслом.
  4. В меню кухонной техники выбираем пункт «Выпечка». Нажимаем время – 45 минут.
  5. Закрываем крышку и ждем 20 минут. После этого перемешиваем готовящиеся продукты. За все время готовки мы это проделываем только один раз. Поэтому в конце на картошечке образуется красивая золотистая корочка.
  6. Подаем очень простое, но вкусное яство с овощным салатом или домашними соленьями.


Готовим на пару

Необходимые компоненты рецепта:

  • вода – 100 мл;
  • соль – 20 г;
  • картофельные клубни – 0,5 кг;
  • пряности – 2-3 щепотки.

Алгоритм действий:

  1. Складываем картошины в тазик, помещаем под кран и промываем. Кожуру не удаляем!
  2. Каждый из клубней режем на 4 дольки, сыпем на них поваренную соль, добавляем любые специи, например, смесь перцев, базилик, кориандр.
  3. Выкладываем картофельную смесь на пластмассовую пароварочную решетку мультиварки.
  4. Наливаем внутрь мультиварки воду, а наверх водружаем решетку с картошкой.
  5. Нажимаем на программу «Пар» или «Варка на пару». Устанавливаем временной режим – 30 минут.
  6. Когда кухонная техника подаст сигнал, вынимаем мягкий сочный картофель. Можно насыпать на него свежую порубленную петрушку и добавить сметану.


Картофель фри в мультиварке

Компоненты рецепта:

  • мелкая соль – 20 г;
  • картошка – 1 кг;
  • масло рафинированное – 1 л.

Поэтапное приготовление:

  1. Для настоящего рецепта фри, с его неповторимым вкусом нужны клубни зрелой картошки. Кроме того, продукт должен быть мягким, так, чтобы не остро наточенный нож легко прорезал его пополам. Старайтесь подбирать идеально ровные картофелины, без впадин и наростов.
  2. Выбранные картошины помещаем под кран с водой и отмываем от грязи.
  3. Разрезаем каждый клубень на пластины толщиной 1 сантиметр.
  4. Картофельные пластины шинкуем на бруски. Их ширина не должна быть более 1 сантиметра.
  5. Подготовленный клубни укладываем в чашу с очень холодной водой на 10 минут.
  6. Стелим на столешницу чистое полотенце и помещаем на него взятую из воды картошку, Вторым полотенцем сушим картофельные брусочки.
  7. В меню мультиварки нажимаем режим «Выпечка» и время – 1 час.
  8. Заливаем ее дно масло и через минуту, когда жидкость немного нагрелась, добавляем картофель и готовим 8 минут. Лучше всего готовить фри по порциям, чтобы она не пережарилась.
  9. Вынимаем горячую картошку на бумагу, удаляем с него масло. Ждем 10 минут, пока продукт остынет. Мультиварку в это время не выключаем, даем маслу закипеть.
  10. Повторно опускаем палочки фри в чашу мультиварки и жарим в течение 2 минут.
  11. Насыпаем соль в готовое хрустящее яство и подаем с любым соусом на ваш вкус.


С грибами

Дополнительные продукты, например грибы, добавляют простой картошке изысканности и нежности. Но и без добавок блюдо в мультиварке получается восхитительным.

Список ингредиентов:

  • вода – 0,1 л;
  • луковица;
  • листья лаврушки – 2 шт.;
  • грибы – 0,25 кг;
  • молоко – 0,2 л;
  • пять перечных горошин;
  • картофелины – 3 шт.;
  • мука – 15 г;
  • кусочек масла – 30 г;
  • соль по вкусу.

Поэтапная инструкция:

  1. Очищенные от шкурки клубни порубить на небольшие кубики.
  2. Покрошить на мелкие кусочки грибы и луковицу.
  3. Добавить в мультиварку лук и кусочек масла. Обжарить продукт в течение 15 минут.
  4. К ароматному поджаренному луку сбросить картофельные кубики и грибы, налить воду.
  5. Отдельно соединить муку и молоко, влить смесь к готовящимся ингредиентам.
  6. Осталось положить туда же лавровые листья, насыпать соль, перечные горошины. Готовим яство в программе «Тушение» в течение 45 минут.

Рецепт с курицей



Что нужно взять:

  • одна морковка;
  • один лист лаврушки;
  • упаковка куриного филе;
  • щепотка соли;
  • две луковицы;
  • томатный соус – 15 г;
  • семь картофелин;
  • щепотка черного перца.

Алгоритм действий:

  1. Промытую птицу разрезаем на куски, перекладываем на дно чаши мультиварки, вливаем 40 мл масла и начинаем готовить в программе «Жарка».
  2. Очищенную морковь шинкуем на тонкие полоски и отправляем к курице.
  3. Мелко крошим очищенные и помытые луковицы.
  4. Подготовленные картофельные клубни режем небольшими кубиками и засыпаем в мультиварку, следом добавляем кусочки лука.
  5. Прожариваем содержимое чаши, несколько раз перемешав, и вливаем воду.
  6. Вкачаем режим «Тушение» или «Варка», наливаем томатный соус, добавляем необходимые пряности и соль.
  7. Когда яство закипит, можно отправить к нему для аромата измельченный чеснок.
  8. Тушим еще пол часа. Убедитесь, что и мясо и картофель достигли мягкости и выключайте кухонный прибор.


Картофель с фаршем в мультиварке

Что нужно взять:

  • одну луковицу;
  • картошку – 11 клубней;
  • соль по вкусу;
  • фарш мясной – 0,3 кг;
  • молоко – 0,2 л;
  • молотый черный перец – 2 щепотки.

Как готовится картофельная запеканка:

  1. Обрабатываем мультиварочную чашу рафинированным маслом.
  2. Очищенные клубни картошки порезать на тонкие пластинки и пересыпать половину всего количества в мультиварку, добавить поваренную соль.
  3. На слой картофеля выкладываем мясной фарш. Лучше всего взять фарш из смеси свинины и говядины. Распределяем его равномерно по картошке и посыпаем перцем с солью.
  4. Сверху высыпаем мелко нашинкованный лук.
  5. Довершает блюдо вторая половина картофельных ломтиков, добавляем еще щепотку соли.
  6. Заливаем яство молоком и готовим, выбрав программу «Выпечка» в течение 50 минут. Картофель, запеченный в мультиварке готов.


Жареное блюдо на скорую руку

Состав рецепта:

  • кусок масла – 45 г;
  • масло рафинированное – 180 г;
  • картофельные клубни – кг;
  • соль – 20 г;
  • луковицы – 0,1 кг;
  • три щепотки черного перца.

Готовим поэтапно:

  1. Нарезаем промытые картошины на не очень тонкие ломти.
  2. В мультиварку последовательно добавляем рафинированное масло, высыпаем весь картофель, перец и соль.
  3. На панели кухонного прибора устанавливаем время – 20 минут и программу – «Выпечка».
  4. Как только время выйдет, переворачиваем картошку на другую сторону, высыпаем лук, нашинкованный в виде полуколец.
  5. Жарим картошечку еще 20 минут. В конце кидаем кусочек масла, перемешиваем и наслаждаемся сочной жареной картошкой с луком.

Тушеная картошка со сметаной

Вам понадобится:

  • соль – 15 г;
  • клубни картофеля – 0,5 кг;
  • молотый мускатный орех – 4 г;
  • сметана – 0,25 кг;
  • измельченный черный перец – 6 г;
  • вода – 160 мл;
  • масло сливочного вида – 10 г.

Готовим пошагово:

  1. Споласкиваем картошку под краном, удаляем кожицу и шинкуем средними кусочками.
  2. Ссыпаем кусочки в сухую чашу мультиварки.
  3. Сверху насыпаем перец, мускатный орех и перец. Руками перемешиваем ингредиенты между собой.
  4. Отдельно соединяем сметану и чистую воду. Получившуюся подливу добавляем к картофелинам.
  5. Бросаем маленький кусочек масла и готовим в течение 50 минут, выбрав программу «Тушение».
  6. Подаем к столу простое, но вкусное яство, украсив веточками свежей зелени.


Пожалуйста, поделитесь материалом: